从澳大利亚带回来一大包旅游资料，看来看去，出现频率最高的几个词，除了Wildlife野生动物、Sanctuary动物保护地，就数Experience体验。

　　去澳大利亚农庄，看老乡们放狗赶羊、剪羊毛、捕鱼捉蟹，自己学着挤牛奶、甩羊鞭，真还是新鲜好玩的体验。

　　那天去的是一个叫Warrook的农庄。

　　这个农庄的旅游看起来已经发展得蛮成熟了。项目很多，足够你消磨一天。

　　【沙袋鼠】农庄里特地圈出一块地方，养了袋鼠(Kangaroo)、袋熊(Wombat)和沙袋鼠Wallaby。沙袋鼠跟袋鼠是近亲，个头小小像兔子，披着深棕色的毛，两粒小眼睛黑黑亮亮，胆小而机警，你再怎么轻手轻脚，只要往它身边靠近些许，它立刻飞快逃跑。小动物园隆重推荐的节目是喂袋鼠，大家极兴奋，一哄而上。其实澳大利亚大大小小的动物园颇多，每处都可以喂袋鼠。倒是可爱的沙袋鼠，竟只在这儿见过；还有Possum，袋貂，也是一种有袋类动物，像大松鼠，有一条又长又粗的尾巴。据说它从高高的树梢上跃下，就拿大尾巴做减速器。这袋貂是主人小女儿的宠物，游客想看，要找到她，才能从一只木箱它的“卧室”里捉它出来。这就是农庄游特有的家庭气息了，看着袋貂懒懒地埋头缩在小女孩的臂弯里，感觉特别亲切。

　　【绵羊油】去看剪羊毛。其实不远，可以走过去，但主人要我们坐车。是一辆拖斗卡车，车斗两侧有座位，不是木板长凳，是用捆得结实方正的干草摆成了一溜“草凳”。听说这种车平常也用来装运干草捆。剪羊毛之前主人先吆喝一条牧羊狗把散在各处的羊赶拢到一处，又表演甩羊鞭，手起手落，只听得啪啪啪脆响连连。想想这些澳大利亚老乡够有想象力：把农活变成表演，把工具兼做道具，收获双份的钱。

　　剪羊毛过去用手工剪，最高纪录一天256只；如今用了电剪，高手一天可把900只圆滚滚、毛茸茸的美利奴羊剃得浑身光溜溜可怜兮兮。剪完毛，主人邀大家上前摸摸羊裸露的皮肤，皮肤上有一层油脂，就是如今很流行的护肤佳品澳洲绵羊油的原料了。广告效果立杆见影，农庄附设的礼品店里卖绵羊油。

　　【挤牛奶】从尽管四面通风仍然膻味很浓的剪羊毛小屋走出来，一头钻进牛圈。Warrook农庄原是个CattleFarm，专门饲养菜牛。跟想卖羊毛就要养美利奴羊一样，这儿养的是菜牛里的第一品牌，Muffey。墙上贴着几大张手写的纸，历数Muffey菜牛的好处，夸了牛肉质量，还赞它“没有牛角、性情温和”，意思是不惹麻烦好养活。

　　澳大利亚旅游景点注重知识介绍，详尽文字之外，常常配以图示；现场展板之外，多数景点另有小册子和精美画册(那要花钱买)供游客取阅带走。这便使“体验旅游”在感性的趣味之上增加了知性的趣味，倒很符合中国古人倡导的旅游原则：“行万里路”与“读万卷书”相辅相成，打开眼界增长知识。

　　在澳大利亚的牛圈里“体验”，当然不作兴不动手。最滑稽的一个节目是拿个大大的塑料奶瓶喂小牛犊喝牛奶———牛奶是买来的。小牛犊们急吼吼狠命啜，两片翘翘的厚唇上沾满白色泡沫，还直咂嘴。

　　因为兼做旅游了，主人专门买来几头荷兰奶牛，教游客挤牛奶。动作不算复杂，但5根手指需各司其职、依序联动，连续动作分作三步，配合口诀“TeaCoffeeMilk”。游客哆嗦完手指还可以哆嗦着嘴唇鼓足勇气尝尝自己亲手挤的牛奶。据说“温吞吞，味道蛮灵格！”

　　【老家具】就连吃饭也是蛮有意思的体验。饭厅在主人家的屋子里，吃饭前你可以在各个房间游荡着到处看，看那些英国式的雕工精细、造型略显做作的老家具，摆弄木制的手摇脚踏的纺羊毛线的老机器，再到房前屋后花团锦簇的小花园里看看奇花异卉。

　　吃着澳大利亚独有的直接用火烤制而非烘制的火烧面包，喝一两杯当地人家酿的红葡萄酒，有的游客就开始打听这边乡下的房地产价格，然后就说跟北京、上海的所谓别墅比实在不算贵，弄得像真的一样，让澳大利亚老乡越听越糊涂。(文/一月)

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