酒店管理、健康护理带薪实习国际认证职业培训项目_新浪教育

酒店管理、健康护理带薪实习国际认证职业培训项目

http://www.sina.com.cn 2004/04/15 09:34 紫铭培训

项目背景　　中国经济经历了改革开放20多年的发展历程,其持续稳定的政治局面及经济的快速发展举世瞩目. 随着中国老龄化社会的临近,2006加入世贸组织以及2008年奥运世博会的举办,无限的商机将把中国服务业推进一个前所未有的高速发展阶段.为此, 国家采取 “积极合理有效地利用外资”的方针, 提高利用外资的质量和水平, 并从八个方面采取措施, 其中之一就是 “积极吸收全球服务业向中国转移, 扩大服务业对外开放”. 未来中国服务业市场,不仅需要大量的高素质,高学历人才,更需要大量具有良好职业技能并能够与国际服务业先进水平接轨的职业技术人才. 　　为此,英国CUSSL公司建议并与英语2000等4所资质英国职业培训学校或学院合作(英语2000, 海布利学院，朴次茅斯学院, 吉切斯特学院),向中国大陆市场推出了经NCFE 认证的“酒店管理” “健康护理”带薪实习国际认证职业培训课程。其目的是为让中国普通的工薪阶层也能够接受高质量的国际培训的同时, 也为中国服务业提供大量的高素质人才, 从而推进中国服务业国际化, 专业化及百姓化的发展. 　　该课程自2003年12月22日在中国教育合作网(www.chinacoedu.org )推出之后, 社会各界反映强烈. 2004年2月23日CUSSL总裁李佳女士和英语2000学校校董Anita Wild女士一起会晤了英国驻北京大使馆签证处主任Sue Morell女士. Sue Morell女士非常认可CUSSL提出的职业培训课程的发展方向，并对该项目今后在中国的发展寄予很高的期望。　　截止到3月31, CUSSL已与国内高等或专业院校为代表的林业大学,四川华西护士学校签定了合作办学协议, 与政府部门为代表的青岛旅游饭店协会, 湖南旅游协会签定了联合职业培训协议…为保证零散学生也能够参加次课程, CUSSL也与LUTON UNIVERSITY AND BOURNEMOUTH UNIVERSITY 达成联谊协议 . 项目介绍　　“酒店管理及健康护理国际认证课程”是一种在欧洲比较流行的职业培训课程. 该课程所授予的英国NCFE国际认证将为志在全球酒店行业寻求发展的国际学生提供学术及工作经验方面的优势. 　　由于欧洲学生在语言方面的优势, 仅须35周便可完成从专业课程到实习培训的整个程序。而作为来自语言体系完全不同的国渡的中国学生, 赴英培训学员必须参加为期10 - 20周的基础英语培训课程, 以保证顺利进入带薪实习技能培训. 双方同意由辽宁亚太国际合作交流中心,英国新加坡部组织东北地区健康护理,酒店餐饮企业或学院的专业人才,以健康护理, 西餐厨师, 西餐服务, 调酒师, 客房服务,前厅服务, 礼宾接待, 酒吧服务等八个专业类别, 参加由CUSSL公司代理推出的英国NCFE认证“酒店管理及健康护理带薪实习国际认证培训”项目。具体培训课程设置及学费: Ø 课程设置基本英语口语及听力强化授课: 15 个星期（每个星期20节课）酒店管理国际认证课程(35周) 　　专业知识理论：5-7个星期（每个星期20节课）(详见附件) 　　专业英语：5个星期（每个星期20节课）(健康护理, 西餐厨师, 西餐服务, 调酒师, 客房服务, 酒吧等专业英语) 　　带薪工作实习：22-20个星期（4.5英磅/小时,英国本土酒店,老人院及残疾人福利院, 收入总计,最低5000英磅）　　结业及评估：3个星期(包括完成文字作业) 　　课程目标：掌握和灵活运用专业英语；在英国本土实习机构的实习中积累经验，汲取专业知识；国际雅思英语考试达到6分以上； Ø 培训目标：　　完成酒店管理专业课程的中国培训学员将成功获得：英语学校语言能力认可证书； NCFE认证酒店管理国际认证文凭；由剑桥大学地方检验联合会(UCLES)签授的工作经验证书；由实习期负责人提供的工作推荐信；　　培训学员和专业学生赴英参加40周-50的国际认证课程理论及带薪实习培训后,在完成相关文字作业后, 回国参加毕业典礼并被授予以上证书及中国学历文凭. Ø 学费:6960英磅该学费包括: Ø 4个星期英国家庭住宿(包早晚餐) ； (合600英磅) Ø 团体接机－从伦敦希思罗机场到学生寄宿家庭；(合100英磅) Ø 安排工作实习；(合200英磅) Ø 提供兼职工作咨询；(合100英磅) Ø 周末旅游；(合40英磅/次) Ø 由英国连锁企业Endsleigh公司提供的旅游保险；(合120英磅) 注: 　　1. 中国培训学员需向英国使馆及学校提供英语能力测试 (学校英语测试卷). 如果其英语水平已达到国际雅思考试4.5分 (托福450分), 学生可直接参加35周的酒店管理及健康护理国际认证课程, 学费为5960英磅. 　　2.实习单位将根据中国培训学员所选专业而分别制定. 　　3. 中国培训学员将根据专业, 与国际学生组成专业学习小组, 输送到英语2000相关学院 (海布利学院，朴次茅斯学院, 吉切斯特学院) 进行职业英语及技能培训学习　　4. 2O-22周带薪工作实习, 4.5英磅/小时, 英国本土酒店, 老人院及残疾人福利院, 收入总计, 最低5000英磅. Ø 入学条件: 　　1. 年龄:18-40周岁; 性别不限 (出生证明中英文件) 　　2. 具有相关教育背景或工作经历(学历证书及推荐信中英文件);注册护士及护校学生. 　　3. 身体健康,五官端正 (出据英指定医院体检证明) 　　4. 无犯罪记录 ( 中国警方证明中英文件) 　　注: 已婚学员, 其配偶及子女可在该学员落地英国本土三个月后申请陪读签证赴英与其团聚. 18岁以下子女可享受英国公立学校全免费教育. 项目合作服务事宜 Ø 留学财务事宜: 　　为保证学员顺利完成留学财务事宜, CUSSL与香港汇丰银行达成协议, 香港汇丰银行北京分行及所属分行将向CUSSL “英国带薪实习证书课程”培训学员提供从开立个人存款帐户 – 英国本土帐户 – 购汇 – 付汇 – 存单证明 - 银行资信 – 出国体检协助等一条龙金融服务. 　　(如需要,将提供具体文件) Ø 接待生活事宜: CUSSL将协助英方学校为培训学员提供从接机, 住宿到旅游保险等一系列服务. 我们特别为学生选择在当地英国中产阶级家庭居住, 以便使学员尽快提高英语日常交流能力及了解英国文化. 学生在结束四周免费住宿后,可继续在原英国家庭有偿居住, 150-200英磅/周(包早晚餐, 10磅/餐) 学生也可自行选择住宿地点或住宿方式, 40-50英磅/周(不包早晚餐,工薪阶层区) 按目前普通中国在英留学生生活标准, 食物及交通消费:0.5-30英磅/每日(自烹) 学生在到达英国后需统一到学校注册, 办理学生证. 学生可凭此证办理YOUNG PERSONAL CARD 和COACH CARD, 以便宜1/3的价钱购买火车票和公交旅行车票学生需注意保留所有购物收据, 便于离开英国出关时享受17.5%的VAT退税. 学生可凭中国驾照直接在英驾驶非豪华汽车( 容易获得保险)一年. 往返机票: 在英国, 学生可持国际学生卡购优惠机票 (新加坡,澳大利亚,国泰航空除外),提前一至半年定购,250-300英磅/往返; 提前2-3个月定购, 300-450英磅/往返; 现买, 450-600英磅/往返. Ø 关于课余打工: 　　在英国, 政府及社会鼓励学生在课余时间做零时工作(part-time job)并赚取免税收入. 为帮助学生有效平衡打工和学习时间, 政府严格规定: 在校学生每周打工时间最多不能超过20小时,雇主每小时不得低于支付4.5英磅/小时的工资. 由于多方面原因, 中国在英留学生的每周打工时间远远高于规定时间. 　　如果学员能够平衡好学习和打工的时间, 除实习外, 学员也可在专业理论及英语课程学习的25周中打工. 　　需要注意的是, 此课程是以”课堂授课为主, 带薪实习为扶”的英语职业培训课程. 学员必须参加所有的课堂授课, 带薪实习及总结评估并保质保量地完成所有文字作业, 否则将不能获得毕业资格及任何证书.(校方特别强调) 附件: 专业课程基本介绍(酒店管理) 　　NCFE 国际注册认证是针对那些在本国已经获得服务业相关培训及经验并想在海外机构获得相关经验和资质的学生　　该课程为学生提供一个在英国本土学习与工作的机会, 同时熟悉西方服务业管理经验, 工作实习。该课程为学生提供一个提高学生职业前景的方式　　在该课程中, 校方语言教师与有资质酒店从业人员共同为学生提供10周的酒店管理课程. 和20周的在经理指导下的在四, 五星级酒店工作实习, 以及最后三周的总结及完成作业 . 　　学生在获得NCFE国际认证的同时, 也获得由剑桥大学地方考试委员会提供的工作经验证书教学大纲一单元: 酒店操作与管理 1 管理方式与技巧 2 员工发展及评估 3 管理系统与计算机技术二单元: 食品 1 英国与欧洲餐饮 2 餐饮服务与准备 3 菜谱设计三单元: 前台接待 1 预订与帐单管理系统 2 酒店与法律, 酒店管理人员, 门童法定职责, 合同法 3 礼貌用语与销售技巧四单元: 客户服务 1 理解在服务行业中的客户服务, 确认客户需求 2 服务标准 3 测定客户满意度五单元: 住宿服务 1 人力资源六单元: 服务业营销 1 营销原理和理念 2 营销计划 3 测定消费趋势七单元: 财务管理和控制 1 服务业中的财务管理和控制体系 2 收入与支出: 贸易帐户管理, 预测现金流, 收支平衡表 3 购买计划与过程: 物品来源与供给 4 财务状况评估八单元: 美食学 1 美食学: 历史, 主要影响与发展 2 酒精饮料 3 感觉评价技巧九单元: 英语和主要技巧 1 主要技巧: 听力, 口语, 阅读, 写作附件: 常见问题: 1) 课程设置中共同学习内容及各专业分学内容? 　　Ø 课程为: 15周基础英语 + 35 周带薪实习酒店管理/护理国际认证课程　　Ø 该课程是为来英国做零工赚钱并积攒海外工作经验的学生设计的. 但在英国打工, 必须会说英语, 故参加者应具备一定的英语水平(相当于雅思4.5) 　　Ø 如果有雅思4.5, 学35周; 没有,学 50周　　Ø 35 周带薪实习酒店管理及健康护理国际认证课程: 酒店/护理实习20-22周, 10周大课专业理论(不容易听懂), 3周结业(小论文, 很不容易完成). 　　Ø 除去假期(圣诞节2周, 复活节1周, 其他节BANK HOLIDAY 2周), 在英国一年. 　　Ø 需要指出是, “健康护理”课程学员获得国际证书并取得实习单位推荐信后,可在英国直接申请加拿大移民,时间短(3-6个月),获准率高,费用合理(1000英磅以内)… 如果其英语能力较强 (雅思6.5),还可以在英国向NMC注册成为海外注册护士,最终成为英国公民,工作生活在英伦…以上种种诱惑, 造成学员的大量滞留. 　　Ø “酒店管理”带薪实习职业培训课程学员, 很容易在英国找到零时工作, 决不会失业, 如果他们有大学以上学历, 教长的工作经历, 拥有较好的专业技能优势 (比如厨师), CUSSL 也可在英国直接为其申请加拿大移民. 　　Ø 当然毕业后, CUSSL完全可以帮助学生办理工作签(WORK PERMIT), 长期留驻英伦, 但使馆会不再支持我们…CUSSL作为英国本土公司, 我们不愿意受到内务部(HOME OFFICE) 的指责… 　　Ø 需要介绍的是, 在英国, 取得工作许可证的人,按目前内务部(home office) 的有关规定, 每年离开英国本土累积时间不得超过3个月. 每月交纳20%的工资所的税.取证后4年,才可申请永久居民身份,5年申请居民身份.而移民加拿大, 第二年便可申请永久居民身份, 不用在加拿大常驻, 只需交一定的税… 2) 是否配置中文助教或辅导员? 　　Ø 在英国参加此课程,全英国老师,全英国人实习单位.CUSSL可以派英语较好的员工护送学生至学校, 协助他们1周上课, 但必须让他们独立适应, 否则无法参加实习… 3) 每科的授课时间? 　　Ø 没堂课45分钟, 每天四节课, 4) 带薪实习课程安排和岗位薪金标准? 　　Ø 实习单位将根据中国培训学员所选专业而分别制定.西餐厨师在厨房, 西餐服务在餐厅, 调酒师在吧台, 客房服务在客房部, 酒吧服务在酒廊. 护理学员在当地老人院或残疾人治疗中心　　Ø 2O-22周带薪工作实习, 4.5英磅/小时, 8小时/天, 英国本土酒店, 老人院或残疾人治疗中心, 收入总计, 最低5000英磅. (加班会争求学生意见, 不得低于4.5英磅/小时支付) 5) 出国前培训? 　　Ø 打印出国须知, 分发个人; 护送人集中管理护照, 统一完成报道手续. 　　此课程很适合旅游、酒店服务、烹饪、护士等服务类专业的在校学生就读。我们希望和中国同类专业的学校、学院，采取联合办学的形式，在国内完成专业课程，在英国完成最后一年的带薪实习课程。　　有意合作的学校请与我们联系。　　　　　　　　联系人：冯女士　　　　　　　　联系电话：010-64159558 北京紫铭文化交流有限公司电话：010-64159677 传真：010-64159675 邮箱：zmculture@vip.sina.com 地址：北京东城区新中街乙12号紫铭大厦206室邮编：100027

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