通常在感恩节上，火鸡大餐是很多美国家庭庆祝感恩节的“保留节目”。而据外媒报道，现在，越来越多的动物保护者和素食主义者通过收养火鸡来庆祝感恩节。

　　66岁的美国人琼和丈夫就在今年的感恩节收养了两只火鸡，使它们摆脱了被人们宰杀吃掉的命运。

　　据琼介绍，她是“农场避难所活动——火鸡收养计划”的志愿者。这一活动开始于1986年，目的在于帮助动物摆脱被宰杀的命运，仅今年就拯救了600只火鸡。和其他收养计划一样，收养火鸡的志愿者必须经过一系列的筛选：家里必须有可供火鸡居住的谷仓或者院子，最好没有其他家养动物。

　　吉恩•鲍尔是这一活动的创立者之一。他表示，对爱护动物和吃素的人来说，感恩节是很困难的节日。现在人们越来越尊重他的火鸡收养计划。而在上世纪80年代这个活动刚刚开始的时候，人们都很震惊。

　　除了收养之外，人们还可以捐钱帮助火鸡找到适合它们居住的农场。

　　从1989年起，白宫就有赦免火鸡的惯例。今年奥巴马赦免了2只45磅重的火鸡，它们以后将生活在弗农山庄。

　　据美国国家火鸡联合会估计，2009年的感恩节，美国一共消费了4600万只火鸡，大约88%的美国人在感恩节上吃火鸡。