如果在世界地图上以中国为圆心画出去，南美大陆无疑是地球上距离中国最遥远的地方，而秘鲁则是这个遥远地域中最神秘的国度之一。在走访这个南美国家的日子里，秘鲁人的热情好客以及当地独特的风土人情给《环球时报》记者留下了难忘的印象。

　　一座楼房盖上七八年是常事

　　秘鲁首都利马属于热带沙漠气候，独特的地理条件使得当地常年无雨，人们因此称这座城市为“无雨之都”。记者发现，雨伞、雨衣在当地是绝对找不到的物件，而且全城都没有建下水道。由于没有雨水滋润，利马的树木尽管枝繁叶茂却显得“灰头土脸”，说它是挂满了历史的尘埃并不为过。

　　利马尽管是南美洲著名的历史古城，但现代建筑却比比皆是。这些建筑大都体量小、没高度、缺乏整体规划。以中国城市发展的速度来看，利马就如同一个放大了的镇子。据记者了解，秘鲁近年来的人均GDP已超过4000美元，高于中国。然而走在利马街头却没有高楼林立的感觉，因为秘鲁是典型的国穷民富，老百姓很富裕，政府却没什么钱。在利马街头，不时能看到没有封顶的“烂尾楼”，祼露着水泥和一根根钢筋，墙面全是砖块和水泥的原始印迹。据了解，这些烂尾工程大都是建到一半因为缺乏资金而暂停。在利马，一座建筑建个七八年是再正常不过的事，中国现代化建设中高楼“拔地而起”的感觉，对当地人来讲几乎是天方夜谭。

　　华人华侨地位很高

　　秘鲁与中国的时差达13个小时，当地人过日子跟中国完全“倒着个儿”，然而这个国家却与中国有着许多历史渊源。传说秘鲁人早年就来自亚洲，与中国人有血缘关系。记者在利马经常能见到熟悉的“中国面孔”。有一次，我们就把一个地道的秘鲁男孩当成了中国人，只要他不开口说话，真是很难分辨出来。

　　利马人口有800多万，其中光是华人华侨就有100多万。据史料记载，19世纪末期，黑奴贸易被废除，西方殖民者逐渐发现“黄奴”吃苦耐劳，便从中国非法掠夺华工到美洲做苦力。第一批契约华工就是在那时到达秘鲁的。到了20世纪80年代，中国人再度掀起赴秘鲁“淘金”的热潮，与百余年前不同的是，在秘鲁的称呼中，中国人已由昔日贬义的Macaco(难看、愚蠢之意)变为今日褒义亲昵的Paisano(老乡)。

　　很多秘鲁的华侨华人都说，中国人在秘鲁受人尊重，地位是比较高的。在政界、在不少社区，都会见到华人参政的事例，还出现了华裔议员、将军、部长甚至是总理。据统计，有中国血统的秘鲁人有250多万，约占全国总人口的1/10，这也许就是秘鲁人爱叫中国人“老乡”的原因吧。

　　酒店凌晨4时就供应早饭

　　记者秘鲁之行的另一站是世界海拔第四高的城市库斯科，该城也是古印加文化的重要存留地。我们下榻的酒店每天凌晨4时就开始供应早餐，这令习惯了早出晚归的外国游客不免心生感动，因为人们在当地必定要参观的马丘比丘路途很远，途中翻越安第斯山并不是件容易的事，凌晨供应早餐就是为了方便远行的游客。从这一点也能看出秘鲁人待客的周到劲儿。

　　说到早餐，不能不提一下秘鲁的国酒皮斯科。南美原本不出产葡萄，1553年，一名西班牙侯爵首先将葡萄引进到秘鲁南部。肥沃的秘鲁土地真是种啥长啥，葡萄由此成为当地的高产水果之一。当地人把喝不完的葡萄酒蒸馏成白兰地，后又在酒中加入柠檬、鸡蛋清、糖浆和冰块，混合配制成一种鸡尾酒。这种被称为“皮斯科”的酒因价廉物美而风靡一时。如今，在秘鲁的大街小巷都能喝到一杯免费的皮斯科鸡尾酒，每家饭店还会根据自己的喜好对其配方进行改动，因此记者在秘鲁喝到的皮斯科总是口味不同。皮斯科酒的酒精浓度在40度左右，后劲猛烈，初尝者多少会有点受不了。说皮斯科是秘鲁人的骄傲并不为过，这种酒于2007年被确认为秘鲁国家文化遗产。每年2月的第一个星期六是秘鲁人为皮斯科酒设立的节日，那一天人们总会狂欢到一醉方休。