在纽约法拉盛的多间超市里，红豆、绿豆、花生、红枣等腊八粥的材料销售火爆，大蒜和米醋的销量也比平日增长很多。工作人员表示，平时很少有人问津的莲子，当日大受欢迎。许多老人中心为大量熬煮，几日前便开始挑买食材。

　　正在选购新疆大枣的刘女士说，腊八节对她来说是圆满结束一年、期待平安进入明年的象征。来美之前，她的外婆每年此日都会在清早就煮上一大锅香甜可口的腊八粥，全家人一起享用，祝愿来年平安美满。为了在美延续这项习俗，她也学会煮腊八粥，并让在美国出生的子女体验传统风俗。

　　受访的民众中，年长者不仅有煮腊八粥的习惯，也了解腊八节的起源，但“80后”、“90后”的年轻人却鲜有人知，也没想过要庆祝这个节日。

　　根据记载，腊八节起源于古代的“腊祭”，它向人们传递进入“年关”的信号。腊八节相传最早始于宋代，在这一天喝腊八粥、泡腊八蒜，是各地百姓最传统、最讲究的习俗之一。

　　(摘自美国《世界日报》)