美国芝加哥的一位25岁留学[微博]生黄超凡开始了他的第六次创业——在芝加哥南华埠开创了火锅和KTV为一体的餐厅，致力于推广中国饮食文化。

留美学生芝加哥创业火锅KTV 推广中国饮食文化

　　据美联社1月11日报道，黄超凡大二时就在伊利诺伊大学香槟分校校区附近，投资10万开始创业经营KTV。经过几年的发展，黄超凡不仅把10万元的投资成本收回，还赚到了10万。赚到第一桶金之后，他继续创业的想法越来越浓，随后连续开办4家KTV。

　　黄超凡说：“经过我们前期对芝加哥Chinatown的调查研究，我们发现这边餐饮和娱乐是分开的，没有一个良好统筹的规模，所以我们选择了用KTV和火锅去做搭配，希望能形成一个一加一大于二的效果。”

　　黄超凡和其他四位合伙人共同投资了100多万开设这家新餐厅，希望在两年之后收回成本。他有不少经营和管理经验，就连餐厅的整体装潢和室内环境都是经过仔细研究，让中国传统文化和西方现代艺术融为一体，营造时尚又温馨的氛围。

　　对于今后的发展，年纪轻轻的黄超凡有个大大的梦想，希望改变美国主流社会对中国美食的固有印象。黄超凡希望通过这样的餐饮品牌和精神理念，能让当地的美国人更多的了解到博大精深的亚洲餐饮文化。

　　当记者问及他为什么喜欢创业，出身在浙江经商家庭的黄超凡称，从小耳目渲染，自然而然就萌生了创业的想法。黄超凡说：“受到家庭以及父母的影响比较多，慢慢锻炼出一种感觉吧，一种对做生意的渴望。发现做生意是自己一直追求的事情。”

　　从21岁开始创业，经过4年的时间，黄超凡已经开了6家店。而今后他还将继续创业，因为黄超凡认为经营和成功之道最重要的就是坚持。(实习编译：张雅婷 审稿：赵小侠)

(原标题：25岁中国留学生芝加哥投资创业 致力推广中国饮食文化)