中新网2月21日电 据美国侨报网报道，美国佛罗里达州杰克逊维尔网站（Jacksonville.com）近日刊载一篇题为《外国学生能让接待家庭看到什么样的美国》的文章，文中作者以自己家作为接待家庭的经历，讲述了通过接待中国等国家的交换生，作者一家对自己的国家有了更深刻的了解。
全文摘编如下：
这是陈妙凡（音译）第一次离开中国。在丹佛（Denver）用午餐时，她看起来非常困惑，于是我问她：“这是你第一次吃汉堡吗？”
“不”，这名15岁的中学生回答说，“这是我第一次吃这么大的汉堡”。
被美国的食量震惊是许多留学生曾与我们分享的经历。来自中国河北的妙凡是最近一批从世界各地来到美国，住进我们家客房的几名留学生之一。不言自明，我们从他们身上所学到的，就和他们从我们这里所学到的一样多。
我们接收国际学生的兴趣来源于我们自己出国的经历。我的丈夫、女儿和我2012年刚刚回到美国，那时我已在美联社做了20年的记者，脚步遍布三个大洲。我们在世界各地都受到了当地人们的欢迎。
甚至现在，当我们出国休假时，我们还会在巴西或斯洛文尼亚遇见为我们推荐菜单的陌生人；在莫斯科或东京，还会有人帮助我们找到通向地铁的路。接待外国学生让我们有机会将这些恩惠偿还。
从我们的门口、从他人的眼中看世界，常会成为我们找寻与自己、与这个世界的关联的一种方式。
有些时候，我认为我们这些接待家庭的贡献就是给予孩子们休息和思考的时间。我们分享餐食，向他们展示丹佛，包括我最喜欢的落基山脉的美景。
周日早晨，小客人们会和我们一起做煎饼。我们曾经把一个法国学生送到我们女儿的游泳队训练，曾送一个巴西学生去学钢琴。妙凡与我们一起去溜冰，泰然自若地完成了她第一次的冰上运动，就像她第一次吃下一个和她的脸一样大的汉堡一样。
所有客人的外语程度都足以让他们轻松进行日常交流。任何一个愿意踏上这样一段旅程的年轻人，都有足够的勇气和可塑性让他们能够在面对文化差异时更靠向我们这一边。
但这些客人都是青少年。他们中的一两个曾被食物耗尽了勇气。我曾经在谷歌上搜索“绝食抗议”以让自己释怀，让自己相信即使是特别挑剔的食客也能在周末通过只吃蓝莓、椰子汁还有蛋糕活下来。
成为接待家庭让我们能够在女儿所在的“磁校”（public magnet school，公立学校中的特色学校）——丹佛国际研究中心（Denver Center for International Studies）安排一些课程。学生在那里可以学习中文、法语、意大利语、日语等，还可以通过丰富的课堂、俱乐部等活动了解世界。
学校有专门帮助接待家庭联系课程的教务人员。我们只需要看她提供的课表，看是否可以将小客人带去。
目前为止，我们选择的接待时间一般都是几周左右，因为我们的日程安排很紧张。还有，如果我的煎饼失败了的话，小客人们也不会饿肚子太久。(陈沉)
发布编辑：陈 东
责任编辑：李 然
