来源：BBC英语教学

　　原标题：Sunny-side up 单煎一面的荷包蛋

煎蛋早餐

　　今日小常识

　　Eggs are a good source of protein, iodine and vitamins A, B2 and D. They are an important ingredient in many kinds of food, including mayonnaise, mousse and ice cream。

　　鸡蛋含有大量的蛋白质、碘和维生素 A，B2 和 D。鸡蛋也是组成很多种食物的重要原料，如淡黄酱 mayonnaise，慕思mousse 和冰淇淋 ice cream。

　　今日短语

　　sunny-side up 指的是蛋黄朝上的、只煎一面的荷包蛋。

　　例句： I'm ready for breakfast. Can I have my eggs sunny-side up and a cup of coffee, please? Eggs can be boiled, poached, scrambled or fried sunny-side up。

　　请注意： 单词 sunny 可用来形容某人的性情总是很放松、开朗和快乐的。

　　例句： Everybody loves Harry. He has such a sunny disposition。

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