赵世东：创业是一份执着

　　大三学生赵世东，他与别人合伙开了一家鱼馆，生意天天火爆，还打算支持加盟者  我叫赵世东，河南人，是重庆大学[微博]城市科技学院(重大城科院)大三的学生。从大一，我开始做各种教育代理，还去移动做过兼职业务员。现在，我和别人合开了一家叫飘香鱼馆的饭店，目前月入稳定在5000元左右。

　　鱼馆生意天天火爆

　　两间门面，22张桌子，开学的生意最好，天天爆满。顾客基本上是重大城科院的学生和老师。火锅鱼和麻辣鱼花是店里的招牌，很多老师和同学吃过后都叫好。

　　掌勺的段义科，今年30岁，他从十几岁开始学做菜。之前，他曾在铜梁县西口开过饭馆，周围人对他的手艺赞不绝口，还送了一个绰号叫“段锅铲”。

　　吃饭一定要先预订，不然肯定没位子。现在鱼馆生意非常好，每月平均收入在5000元左右。

　　味道中发现商机

　　我和飘香鱼馆结缘，是去年3月开学聚餐。当时这里刚开业，我提议到这里试试味道。

　　那时，开飘香鱼馆的老板是段义科和他老婆(我的学姐)。当时，鱼馆刚开业没人气，学姐让我多带些人来扎场子。

　　从学校到餐馆要20多分钟。到达餐馆时，我发现只有一两桌人，我当时想，即使再难吃，也要给学姐面子。但吃过后，我却发现这里的味道非常不错，比学校附近那几家要好不少。“投资这家餐馆是个不错的选择！”我当时就动了心。

　　借钱入股开餐馆

　　思考再三，我从父母那儿借了1.4万元，加上我做代理攒的钱，总共凑了5万余元，全砸在这家餐馆上。因为和学姐很熟，谈合股的事很顺利。钱一到账，我又将旁边门面也租了过来。还添置不少桌椅。当时，最重要的是提升餐馆的人气。

　　去年9月，很多新生来校报到，赚人气从新生入手。我拜托迎新的同学将新生推荐到飘香鱼馆就餐。开学那段时间，餐馆的生意有了很大起色，几乎每天爆满。

　　这次生意有起色，多亏了以前攒下的人脉。大一上学期，我开始到移动营业厅当兼职的业务办理员，和很多同学都很熟悉。后来，我又搞起了驾校、英语四六级、考研[微博]等业务代理。这些兼职对提高我的能力很有帮助。

　　创业成功需要毅力

　　在创业方面，父亲对我的影响很大。我父母一直是做礼品定制生意的，中途父亲曾放弃本行，去包了一辆中巴车拉客，没做多久就破产了。他只好做回老本行———礼品定制。丢掉的东西，重新捡起来需要勇气，也需要毅力。

　　高三暑假，父亲带我去山西忻州市。第一天，父亲和我主动上门谈业务，跑了8家，但都被拒绝了。我和父亲住在40元一天的小旅馆，洗澡间和卫生间是公用的。在忻州市，连续跑了5天。我偷偷地告诉父亲：“咱们还是回去吧。”父亲当时说，不能这么快就泄气。第10天，父亲跑下一单2万多元的生意，随后又揽下了4单生意。

　　对于飘香鱼馆的未来，我计划对加盟者，提供底料支持。

　　文·图/重庆晨报永川读本记者 周云

　　(原标题：大学生合伙开鱼馆月入5000元)