主持人：好的，欢迎大家继续回到调频107.3兆赫，中波1026千赫，收听北京城市广播正在为您现场直播的教育面对面[微博]特别节目，2014北京高招咨询，大家好，我是主持人张征，今天继续我们的本科高校直播咨询，不过这也是我们本科高校直播咨询阶段当中的最后一期节目了，那在今天最后一期节目当中，为大家邀请到的两所高校分别是北京第二外国语学院[微博]中瑞酒店管理学院[微博]，还有澳门大学。好的，首先请进今天做客直播间的来自北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院的招办主任于世春，于主任，于主任您好。

　　于世春：主持人好，各位听众朋友大家晚上好，我是北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院询问处部长兼招办主任于世春。

　　主持人：好的，谢谢于主任今天做客我们的节目，那么在下半段的节目当中，我们还会为大家请进来自澳门大学的内地事务主任汪淇，来为大家介绍澳门大学今年在京的招生政策，好的，那么在上半段节目当中，我们首先先通过一个片花我们一起去了解一下中瑞酒店管理学院。

　　(片花)

　　解说：北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院，是经教育部批准，实施本科层次学历教育的全日制普通高等学校，学校于2008年成立，开设有酒店管理，酒店管理，酒店财务管理方向两个专业，目前在校生3800人，学校全面引进世界第一，具有121年办学历史的瑞士格桑酒店管理学院办学理念和人才培养模式，核心课程和教学安排已经一致，学分互认，学生可以通过短期访学，交换学期，直接转学等方式申请到瑞士洛桑酒店管理管理学院学习，依照行业对人才需求的特点，学院积极推进以酒店行为规范和礼仪为主要内容的校园文化建设，营造酒店式校园氛围，倡导养成式教育，鼓励学生参与学院管理和自我管理，在实践中促进学生综合素质的提升和职业发展能力的塑造，对此学院设立了多类型奖学金，每年奖学金发放总额达到180万以上，获奖比例接近50%，经过六年多的探索实践，两届毕业生不但全部就业，而且就好业，学院积极开拓境外就业市场，2013年毕业生就职的酒店除国内高星级酒店外，还有迪拜的帆船酒店，泰国曼梏索菲特酒店，澳门英皇娱乐酒店，澳门军乐大酒店，澳门永利酒店，对于国内最专业的一所只专注于高端酒店管理人才培养的本科大学，学院目前已经与国内外144家高星级酒店和酒店集团签订了实习就业协议。

　　主持人：好的，我们有请于主任，其实大家如果通过我们现在的北京广播网的视频直播，就能够看到于主任今天这身装束，其实也非常的专业。颇具有酒店高管的范，那么今天我们要为大家首先先来介绍一下我们中瑞酒店管理学院，那么刚刚我们也听到了，我们学校是和有着121年办学历史的瑞士洛桑酒店管理学院是一起办学的？

　　于世春：对。

　　主持人：而且酒店管理瑞士肯定是世界最棒的。

　　于世春：对，最好的。

　　主持人：最好的，所以很多的志向于今后酒店管理方向的这些同学，应该会非常专注于我们的学校，首先您先给大家介绍一下，今年我们学校在北京投放的招生计划是怎么样的？

　　于世春：今年在北京投放招生计划311人，其中酒店管理专业文史类是70人，理工类是100人，酒店管理酒店财务管理方向文史类是51人，理工类是90人，总计划比去年增加了31人。

　　主持人：总共是311人的计划。

　　于世春：对。

　　主持人：那么这些计划我们是放在哪个批次来招生的？

　　于世春：第三批次。

　　主持人：第三批次招生的，好的，那么今年我们的招生计划比去年还增加了31人。

　　于世春：对。

　　主持人：那么专业设置上和往年相比有一些什么样的变化？

　　于世春：今年的专业设置跟去年是完全一样的，因为中瑞只是专注于酒店管理这样的一个专业院校，就是专业一共就有两个，那么跟其他高校在专业设置上有很大的区别，我们的模式实际上还是沿袭了洛桑的模式，洛桑酒店管理学院121年也只办了酒店管理这一个专业，所以我们都知道瑞士是以钟表闻明的，其实它闻明世界的还有另外一个方面，就是酒店管理。瑞士全境有30多家酒店管理学院，但洛桑算是全球最好的。

　　主持人：确实是，瑞士人干事情永远专注于一件事情。

　　于世春：对，把一件事情做好。

　　主持人：所以我们中瑞酒店管理学院也只是酒店管理这一个专业。

　　于世春：对。

　　主持人：那么这个专业我们目前为止在办学上面有一些自己什么样的特色呢？

　　于世春：我简单给大家介绍一下，就说简单来说，学生报考中瑞，中瑞到底能给学生带来什么，这个是所有的考生和家长[微博]最关心的问题，简单来说，就是实际上中瑞能带给学生的是两个方面，一个就是一个世界前沿的这个课程体系，那么这个课程体系就是瑞士洛桑酒店管理学院的课程体系，人才培养方案用的是洛桑的，那么洛桑模式121年来被证明在酒店业界是最有效的一种方式，那洛桑模式最大的特点是什么，它最大特点是强调理论跟实践并重，这是它最大的特点，今天我也带来了中瑞酒店管理学院酒店管理专业和酒店财务管理专业这两个专业的四年课程设置，它在课程设置上面有非常独到的地方，那么我们说理论跟实践并重，这个实际上也体现在它的课程设置上，它理论跟实践能够做到一比一的比例，它要求我们建了一个四星级标准的教学酒店，那么学生一进校要在教学酒店熟悉酒店运行的18个模块，那么理论和实践并重体现在课程设置上，也体现教学实践环节当中，所以这样一个课程体系，人才培养方案，那么保证学生能够体验到世界比较前沿的这种人才培养模式，我们说取法乎上，得乎其中，实际上这种能力解决学生什么能力，实际上既能学到知识，还能学到技能，这个是特别关键的，那么我举个例子，比如像酒店管理专业，那么它课程在第一时期的时候，要学食品制作原理，食品制作原理，学完原理之后，马上要进教学酒店接着就是食品制作应用，也就说他要在酒店学习中餐、西餐制作，要学习就是饮料知识，品酒、调酒，要学习各种菜品的出品，那么很多课程的考试，实际上比如说像食品制作应用，就是学生要把中餐、西餐一整套做出来，老师是边品尝，边打分，这样的一种模式，那么这是就说在课程设置上，主要课程中瑞跟洛桑是完全一致的，但是我们加上了教育部必须要求的四证课等等，那么这是关于课程上面。

　　另外中瑞所有的教师要经过洛桑的QF的认证，这个认证简单说，它叫专业学习指导师认证，洛桑的一个理念就是老师的职能是教会学生，要求老师不能教，你要教会学生怎么学习，所以它对老师的定义叫学习指导师，那么这是他最大的一个区别。那我们这个酒店管理这个专业，或者和酒店财务管理专业，这两个专业的专业教师70%以上都从业界请来的，那么这批教师只有这样的从业界来的教师，他真正能够指导学生的学习，他才教得了这批学生。

　　主持人：他们有实践的工作经验，在这些老师当中有从瑞士来的这些老师吗？

　　于世春：瑞士对中瑞的支持是这样子的，就说他每年要派两批专家来，我们叫非信检查，非信检查，他要检查中瑞的教学管理，行政管理各个方面，包括学生管理各个方面是否按照洛桑的标准来进行的，如果不是按照洛桑标准来进行的，他会提出比较严厉的整改意见，要求中瑞限期整改，那么这是在管理上的一个监督和指导，另外他每年也要派老师过来讲一门课程，开展相关的讲座，他在师资方面最大的支持是培训教师，就所有教师他都要培训。

　　主持人：对，其实刚刚您讲到我们课程设置，理论和实践达到了一比一的这样的比例，所以我们这有听众，我觉得这个问题特别的好，他说于主任，他说五一的时候已经去过咱们学校参观过了，因为五一咱们学校是校园开放日。

　　于世春：对。

　　主持人：他说孩子确定，一志愿就报考咱们学校了，说我们家孩子在家不怎么做家务，一直都是父母帮忙，他想问问于主任说这样会不会影响他未来的学习，后边加了一句说，因为咱们学校太多的实践课了？

上一页1234下一页