孩子高考备考压力大 这10种食物养脑安神

　　高考临近，面对紧张的课业复习，高三考生的精神始终处于紧绷状态，甚至出现失眠症状。

　　不少家长也是看在眼中急在心中，不知道自己该做些什么才能帮到孩子。

　　今天总结了一些食疗减压法推荐给家长。

　　减压食品

　　牛奶

　　牛奶中富含两种催眠物质：一种是色氨酸，能促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的神经递质——五羟色胺；

　　另一种是对生理功能具有调节作用的肽类，让人感到全身舒适，有利于解除疲劳并入睡。

　　对于由体虚而导致神经衰弱的人，牛奶的安眠作用更为明显。

　　小米

　　一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。

　　而且，在所有谷物中，小米含色氨酸最为丰富。

　　此外，小米含有大量淀粉，吃后容易让人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内的色氨酸数量，进而起到安眠、保健、美容的作用。

　　核 桃

　　核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克、碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素，对人体有益，可强健大脑。

　　而且，核桃是一种很好的营养滋补食物，已证明可以改善睡眠质量，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。

　　大枣

　　现代研究表明，大枣含有丰富的蛋白质、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，有补五脏、益脾胃、养血安神的作用。对气血虚弱引起的多梦、失眠、精神恍惚有显著疗效。

　　蜂蜜

　　蜂蜜营养丰富，含有葡萄糖和果糖70%左右，还含有蛋白质、无机盐、有机酸、多种维生素，以及钙、镁、钾、磷等物质。

　　中医认为，蜂蜜有补中益气、安五脏、合百药解百毒的功效，对神经衰弱的失眠有效。

　　蜂蜜中还含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。

　　莲子

　　莲子对心脏是非常好的，经常食用能让人心气足，变得爱笑开朗。

　　莲子芯泡茶喝可以去心火，可以治疗心烦意乱等症状，具有补脾止泻，养心安神之功效。

　　百合

　　中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

　　而且，还可以清心安神，适宜神经衰弱、睡眠不宁者食用。

　　莴笋

　　莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。

　　莴笋皮中有一种乳白色浆液，具有安神镇静作用，适宜于神经衰弱失眠者。莴笋带皮切片煮熟喝汤，睡前服用具有助眠功效。

　　全麦面包

　　全麦面包是复合性碳水化合物，可以缓慢释放能量，具有镇定的作用，使人放松、不紧张。在喝蜂蜜水时吃上一块全麦面包将有助于促进胰岛素的分泌，胰岛素在大脑中转变成血清素，有助于色氨酸对大脑产生影响，促进睡眠。

　　菠菜

　　菠菜中的叶酸能够维持大脑血清素的稳定，促进神经健康，让你保持心情平和。

　　而且，菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质。

　　高三这一年是场“持久战”，好的身体条件是基本。

　　对孩子来说，食补是最好的选择，虽然不像吃营养品一样有立竿见影的效果，但胜在好坚持，家长也不用担心有其他的副作用，但是在进补的同时家长还需要注意营养均衡，科学进补。

　　饮食指南

　　1。食物多样化

　　任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。

　　因而要提倡人们广泛食用多种食物。学生的每日膳食应包括谷薯类、肉蛋奶豆类、蔬菜水果类、油脂类四大类食物。

　　2。保证米、面主食供给，兼顾粗细搭配

　　主食含有非常丰富的碳水化合物，是大脑最经济、最主要的能源物质。

　　这是因为葡萄糖是大脑活动的唯一能量来源，而体内葡萄糖主要来自于碳水化合物的分解代谢。每天应该保证350克~500克的粮食。

　　另外，应该注意适当给孩子吃一些粗粮杂粮，如红豆、绿豆、玉米面、糙米等，因为粗杂粮里面含有非常丰富的B族维生素和矿物质。可增进食欲帮助大脑更好地工作。

　　3。保证新鲜水果和蔬菜的供应

　　此类食物中含有丰富的维生素C、矿物质和膳食纤维，能够促进铁在体内的吸收，还可增加脑组织对氧的利用，从而使孩子头脑清晰，思维敏锐，提高学习效率。

　　也能帮助消化，增加食欲。

　　考生每天应吃到400克~500克，尤其是时鲜的绿叶蔬菜。

　　4。少吃纯糖或者脂肪高的食物

　　如糖块或油炸食品，常吃这类食物会降低食欲也不易消化。

　　当然偶尔吃些巧克力补充一下能量也是允许的，适当吃一些巧克力还有调节紧张情绪的作用，只是不建议大量摄入这一类食品。

　　5。感官形状好的食物可增加食欲

　　当孩子学习紧张，交感神经兴奋时，消化液分泌减少、食欲降低。此时，家长最好不要每日菜肴千篇一律的鸡鸭鱼肉，而应该变换一些花样，只有色、香、味、形俱全才能调动起孩子的食欲。

　　此外，吃饭的时候，尽量不谈学习考试，保持放松愉快。

　　6。餐次要保证，适当加餐

　　一日三餐要保证。

　　早餐后，可以给孩子带上一小块巧克力或一两块饼干或一小片面包（<100克）和一小瓶牛奶或酸奶，在上午10点左右吃，但是不宜过多，以免影响午餐的进食量。

　　晚上复习功课也可适量加餐。

　　7。绝对注意食品卫生安全问题

　　注意饮食卫生，饭前便后勤洗手，预防肠道传染病发生。

　　8。清热解暑

　　天热的时候，应该注意给孩子吃一些清热解暑的食物，如苦瓜、山药、水芹菜、菊花菜、冬瓜汤、绿豆汤以及清淡的绿叶蔬菜汤等。

　　还可以在家中准备一些绿豆汤、凉白开水或新鲜果汁等供孩子解渴。

　　本文来源张清波英语的博客

　　责任编辑：余骏洁

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