Cappuccino(卡布基诺)，咖啡之有名而流行的一种，经过咖啡机冲调出来的特浓咖啡之上再加一层漂亮的牛奶泡沫，那层被泡沫包裹起来的“特浓”令人捉摸不定。

　　坐在咖啡屋，我端详着眼前的Cappuccino，暗忖：这几年来我的教师生涯真有点像它啊。第一次来这里时，我被Cappuccino那美丽的泡沫所吸引，毫不犹豫地挑选了它，虽然我还不知道它的味道，甚至连怎么对付那些泡沫都不清楚。就像当初选择当教师，我看到的只是教师这个职业外面的动人光环。

　　拿起调羹，轻轻地在咖啡杯中搅动，我看到的依然是厚厚的泡沫，惟一的变化是那些可爱的乳白色泡沫开始变成一种淡淡的褐色……当我第一次走进课堂，面对的是一群比我还高大的高中生。但可怕的并不在于他们的身高，而在于他们课本上的知识：居然到了1998年，他们还得学习FoxBASE这样老掉牙的东西，老得我在大学里都没有学过。作为老师，我必须得先去自学这门计算机语言，然后再去教授他们。这是我当教师后，面对的第一个挑战。好在大学4年功底扎实，这个问题我没有遇到太大的阻力。但也惊出一身冷汗--如果我没有能完全搞懂这些知识，我怎么能当好老师？

　　Cappuccino的泡沫变得稀薄了一点，我端起杯子，慢慢地啜了一小口。啊，真苦呀！想不到泡沫下的咖啡即使放了点糖也还是那么苦。两年教龄的我，开始当班主任。这次打交道的是与高中生截然不同的预备班小朋友。他们人虽小，事情却多得不得了，常常为了一块橡皮、一次碰撞而争执，件件事情需要老师去摆平，我哀叹自己分身乏术。

　　真正让我感到痛苦的是我必须一点错误都不能犯，在任何方面都不能！一次，好像就一次，我在上课时发现有个学生一直在讲话，一时上火，随手把手里的半截粉笔扔了过去。几天后，我发现教室的地上总是能发现不少粉笔头……

　　还有一次，一个屡次不交作业、上课还常常迟到的学生又在早读课时大声喧哗，破坏纪律，刚走进教室的我一下子被气坏了，把他用来打同学的书扔进了教室的垃圾桶。几天后，就常有学生来我这儿告状，说谁谁谁把他们的书、铅笔盒、书包丢到了地上、垃圾桶里、花坛中……

　　所有这一切，都可以用一位老教师笑着对我说的一句话总结：学生会学老师的样儿，特别是班主任的样儿。

　　不知不觉中，杯中的Cappuccino少了，我口中的苦味却浓了，从舌尖到喉咙都充满了它的苦涩……不久前，学校领导找我谈心，谈的是我这个班级为什么会在课堂纪律上存在问题。我当时感到的是一种难以形容的苦涩--我会成为学校里又一个下课的班主任吗？

　　朋友看了看我空空的杯子，“Cappuccino苦吗？你的胃也不好，以后不要喝了，还是换杯奶茶吧。”我低头不语：我会轻易地放弃Cappuccino吗？它教会我学高为师、身正为范。更重要的是我还是喜欢它的样子，喜爱它的味道，只是苦了一点……

　　萧亚轩的《Cappuccino》飘进我的耳朵：“……像是Cappuccino，苦苦的美丽滋味……”我侧头听了起来，笑了，什么事都需要通过变化来适应挑战，喝Cappuccino也一样，管它正宗与否，只要适合自己。于是，我示意小姐：“再来杯Cappuccino，多给我些糖……”(陶晓燕)