(以下《新周刊》记者简称“新”，刘楚照简称“刘”)

　　新：爱彼表价格昂贵，贵在哪里？

　　刘：爱彼表的确很贵，但没有办法，我们每一只表都是手工制作的，工厂年产一万多只手表，平均每天只是四十多只的生产量而已，而其它名牌的手表可能是每天几千几万的生产量。这么少的生产量，所以我们九十多名工匠的成本是很高的，设计师的成本也高，还有模具，再少的生产量也必须做足够多类型的模具，这是价格高的基本原因。

　　(爱彼表一直推崇“老师傅的一双手”。在每一块爱彼表的背面都有制作这块表的工匠的名字，这为这种表添加了传奇色彩，也充满了人性化的特点。但在工业化的今天，消费者当然要为这点传奇付出代价、金钱。爱彼表虽然制作是家庭化工厂，但它的营销它的广告都必须是现代化的成本，它必须建立国际化的营销网络，必须付出高额的广告费。但它每年只有一万多只的产量，所以它必须要高价，好在它的品牌地位呼应了它的需要，并且绝无仅有的手工制造也让人承认了高价的可能，从这个层面上讲，爱彼表贵得有道理。

　　但爱彼表的贵也有悬殊，最便宜的是五六万港币，而最贵的竟达千万港元之巨，因为手工制造，为什么？)

　　新：十万元的爱彼表和一百万元的爱彼表区别在哪里？

　　刘：功能上会有一些差别，但一百万的表一定是有钻石的。我是针对一百万这个价作说明，因为一块表的价值主要还是体现在功能上，即使是名表，它做再大的宣传再好的包装，也不可能把一块只价值50万的表标到100万。如果有钻，价格就可能往上提，但不能说明表的价值就转移了。爱彼表的贵不是体现在钻上，因为有钻谁都可以做到。爱彼表贵是因为它是手工，而且更重要的是，它有许多专利技术，比如动力保持，它能保证机械表保持稳定的走动速度，避免表因发条的关系走快或走慢。

　　(当钻石被镶上手表，实际上就融化了手表本身的功能，使计时器变成了首饰，试想如果这些黄金钻石没有被带入手表，市场上的手表价格不可能贵到令人咋舌的地步。钻石成为手表商们谋取更大利润的方法，这有点让人担心，钟表制造会刮起装饰之风而使手表本身的工艺堕落吗？)

　　新：镶了钻的爱彼表是首饰还是计时器呢？

　　刘：当然还是计时器，还是手表。往手表上加钻是因为很多顾客喜欢，尤其是女性顾客，因为那样真的很好看，但那就是一个附加值。也许说明手表的价格时，钻石的作用超越了手表本身，那是因为钻石是一种名贵的东西，不过要这么想，名贵的东西放在一块破玩意上，一定是再名贵了。只有名贵加上名贵，才能有高价钱标出来，所以，爱彼表即使镶了钻，它还是爱彼表。在1991年前，钻石没被带入手表制作时，爱彼表是最贵的表。

　　(当然，镶了钻的手表最终还是一块表，但钻石毕竟是一种稀有的消费品，难免不会喧宾夺主，我们何尝不可以理解花一千万买一块表的人是买了一些名贵钻石，然后附带送了一块表。我是想说，当我们听到有一种表值一千万时，不要认为这块表有多玄妙，如果你只是要买表，为什么非要买钻石呢？)

　　新：哪一个价位的爱彼表是卖得最多的？

　　刘：香港是爱彼表卖得最好的地区，每年有四千多块钱在这里卖出，基本上十多万、几十万是卖得最好，但是不要认为这是便宜的，实际上这不是一个小数目，爱彼表都是贵的。刚才我提到手工制造是基本原因，更重要的是在爱彼表厂，钟表不是一种纯粹用于报时的仪器，它更多是出售传统和独具匠心的技艺，顾客买爱彼表更多是在追求一种身份和品味。在这个前提下，爱彼表再贵都是可能的，钻石只是帮助了这种可能性的实现。

　　(品牌的价值可以做到无尽大，这是一个软性成分，钟表作为一种工艺，为品牌的价值提供了很大的空间。做一个假设，如果爱彼表不生产镶钻的手表，它的利润会往下降吗？品牌价值会往下降吗？我看未必，它的主要利润来源于十万到几十万之间的价位，说明盈利点并不在有钻石的价值上百万、上千万的手表上，而当我们说起爱彼表这个品牌时，更多地也在说它的手工制造，它的三问技术，它的动力保持技术，而极少谈它的钻石有多好，因为它不是这个品牌的内容。)

　　新：在手表上镶钻对爱彼表来说意味着什么？

　　刘：我想，首先是说明爱彼表是值得有钻石相伴的，而我们选择钻石都是最好的钻石，其次是能更明确爱彼表的品牌特点是提供一种非常高调的品味。镶钻的手表要更加注重外观设计，这也是对品牌的考验，我们的珠宝一直享有很高的荣誉，钟表鉴赏家都非常推崇，这证明了把珠宝和爱彼表的相加是成功的。实际上，珠宝对于表只是附加值的提高，如果表不好，也就不存在附加值。

　　(品牌的树立过程中有些举动往往是有用的无用功，有用是就品牌而言，无用是对利润而言，比如在产品结构中，会在结构最高层安排生产一些高技术高难度高价值的产品，这种产品的消费者是很少的，但生产商并不在乎这个，他所需要的只是一种认同：对他的研发能力和生产能力的认同，为品牌注入含金量。

　　能不能理解爱彼牌对钻石的使用也是这个原因，它借助钻石的使用展现爱彼表的技艺和时尚品味，确立爱彼表顶级名牌的地位，以此推动中档品的销售。)

　　(文—周桦 图除署名外由普利思公关公司提供)

　　采访后记

　　虽然是题外话，但我想还是应该写写。

　　爱彼表在1999年进入中国，迄今为止已经在全国设了16个销售点，去年在中国一共卖了100多只表。

　　听起来这个成绩一点也不好，因为香港城一年就会卖4000多只，但总代理刘楚照一点也不着急，他觉得他现在做的只是在培育这个市场，他看到的是市场的潜力。

　　刘楚照另外有个看法很有意思，他说虽然在内地只能卖一百多只，实际上这只是表面数字，许多内地人在知道爱彼表后，就跑到香港或欧洲去买，因为稍稍便宜一点。“你看，虽然在这里我们的投入和产出在这里有距离，在整体上我们是不会亏的。”

　　也就是说把内地作为宣传的前沿。在现阶段，这或又是世界名牌的又一做法。

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