本报讯 生活水平在日益提高，而江苏省中小学生中营养不良者却日益增多，约有三成学生患有营养不良症。在5月20日“中国学生营养日”来临之际，有关人士呼吁：合理的饮食结构不容忽视。

　　据江苏省疾病预防控制中心主任医师周树南介绍，随着生活水平的提高，中小学生中挑食、厌食、偏食者日益增多，很多学生都养成了喜吃零食、不爱吃主食的习惯，这就使得学生中营养不良者日益增多。又由于现在很多学生是早餐马虎、中餐凑合、晚餐丰富，再加上学生的学习、精神压力很大，这就容易患上贫血等疾病。据张家港市对7～14岁学生贫血调查显示，该市学生贫血率为16.1%。

　　另外，由于很多学生和家长缺乏合理营养知识，学生片面追求摄入高脂肪、高蛋白食物，加上运动量不足，我国青少年肥胖症发生率逐年升高，有的地方高达15.3%。而青少年不良的饮食习惯和生活方式，为成年后罹患心脑血管病、高血压、糖尿病、肝胆疾病等慢性病埋下了“定时炸弹”。

　　为此，周树南等有关专家齐声呼吁：为了青少年茁壮成长，应大力普及学生营养知识，为学生提供合理的饮食结构。该省疾病预防控制中心有关人士称，今年“中国学生营养日”的主题是“喝牛奶，促健康”，由于牛奶是营养全面的理想食品，因此今后该省学生营养工作的首要问题是普及学生饮用奶；其次要推广营养午餐与课间加餐，防止缺铁性贫血，提高蛋白质消化率和增强骨质；中小学校、托幼机构根据不同食物所含的营养素、不同年龄段学生的营养标准，合理调配膳食热能和各种营养素，做到荤素、粗细搭配。(华琳月 李烨)

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