一年一度的高考又临近了。家有考生，千头万绪之中，如何科学地安排好孩子临考期间的一日三餐，始终是困扰着家长的一大难题。我们经常看到：一方面，繁重的学习与考试任务、过度紧张的心理压力使考生出现胃肠功能紊乱，造成食欲不振；另一方面，望子成龙的家长们又唯恐孩子吃不好饭影响了身体和学习，食不厌精地安排一日三餐，结果却适得其反。这已成为引起社会关注的普遍问题。

　　为了解决这一难题，中国轻工业出版社与中央电视台经过精心策划，推出了《考生营养与配餐》一书，并于6月8日在中央电视台-7的“东方儿童”节目中向全国播出一套同样内容的电视系列片。(每天播出一集，共30集)为科学地安排好考生每天的饮食提供指导和帮助。

　　为了保证图书和节目的高质量，中国轻工业出版社和中央电视台特地邀请了中国学生营养促进学会理事、北京学生营养餐研究中心专家组成员、多年致力于学生营养餐研究的高级工程师吴美云女士作为作者和指导专家。根据高考生的心理、生理、学习环境、高考期间的天气等特点，针对这期间考生一日三餐的一系列问题，全面地为家长出谋划策。

　　为了使家长们了解科学配餐的原则，书中首先介绍了高中生需要的各种营养成分的功能和吸收途径，并介绍了膳食合理搭配的原则与技巧。在这本书中你还可以了解到：为考生制备早、中、晚三餐都应注意什么？如何把好“病从口入”这一关？怎样才能养成进餐的良好习惯等问题的正确答案。这些看似简单，容易被人们忽略的生活“小事”，经专家的指导，很可能成为您家保证孩子顺利通过高考的大事。

　　孩子用脑过度是迎接高考期间家长普遍担心的问题。书中介绍了如何通过合理的饮食及时给过度劳累的大脑补充营养，保证它的正常工作。此外，对考试综合症的防治，女生经期的调养等特殊情况也提出了如何正确处理的方法。

　　为了便于操作，专家还特别为考生策划了6组应考期间的营养配餐方案供您选择。

　　在电视节目中，家长们可以看到营养专家对上述问题的精心指导，还可以看到营养配餐方案的实际操作。这对那些不太擅长烹饪的家长们是一个边学边做的好方式。

　　愿这本书和这套专题节目能为考生家长们排忧解难，为千万名参加高考的莘莘学子们助一臂之力，祝他们在高考中取得优异的成绩。

　　(《考生营养与配餐》，中国轻工业出版社出版，购书电话：010-65128352)

　　播出时间：

　　中央电视台-7

　　6月8日起

　　首播：晚：8:00-9:00 (8:30左右)

　　重播：次日：早9:00-10:00 (9:30左右)

　　下午：15:20-16:20 (15:50左右)

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