中新社韶山电 在韶山毛泽东故居的对面，有一位令海内外媒体关注的人物，她就是因开毛家饭店闻名遐迩的汤瑞仁大妈。

　　今年七十三岁的汤大妈，虽已满头银丝，但精神矍烁，讲起毛泽东，谈起新中国，指点世事，幽默与深刻无不溢于言表。

　　一九八四年夏，汤大妈花了三十一块钱买绿豆，七毛钱买白糖，煮一点绿豆稀饭，在韶山冲开始了她的生意。一九八七年三月八日她开张这家毛家饭店。因为毛主席在多年前的三月八日说过，“中国妇女起来之日，就是革命胜利之时。”她为此独挑这个日子开张。她说，杨开慧为了革命贡献了年轻的生命，可见中国妇女之了不起。

　　她说，饭店开张之初，很多人想拆掉，说她的饭店在毛主席故居正对面，跟毛主席唱对台戏，连外宾也说：您这样在毛主席面前开店，毛主席同意吗？因为毛主席要割资本主义尾巴。她却决心走到底。她认为开店不为别的，是接待毛主席的客人，为人民服务，她在按毛泽东思想做人做事。

　　汤大妈在全国开的二十六家毛家饭店连锁店里，百分之八十的总经理都是下岗工人，百分之二十是复员或转业军人，有一千多个职工，每年为国家创利税五百多万元。她说，她赚了钱创办了一个教育基金会，资助了一百多名失学儿童上学，还收养了七名孤儿，并为韶山学校修了一条很宽很长的路。

　　她指着放在西墙边的一尊金色毛泽东塑像告诉记者，这是她专门请人铸造的。塑像高度和毛泽东在世时的身高一致：一米八三。早晚她坚持给主席上香供水果。她说她从未给逝去的父母上过香，她心中只有毛主席。

　　说话间，汤大妈给记者端上一桌毛家菜：一碟毛泽东喜欢吃的红烧肉，一盘叫江山一片红的清蒸鱼以及韶山的土菜土汤。她说过去没有这么多好吃的，现在有人给她送来好吃的，她总是先放在主席塑像边让毛主席先“吃”。

　　她说，她不想出国，因为毛主席不喜欢出国。她不喜欢美国人，因为美国把我们的中国大使馆炸了，也把我们的飞机撞掉到海里去。毛主席那个年代很厉害，既抗美援朝又敢和苏联开战，说着她唱起来：“雄纠纠，气昂昂，跨过鸭绿江......”

　　她说，台湾是我们自己的国土，中国人民有决心统一祖国，可美国人总是从中捣蛋。她说，她有两个叔叔在台湾，经常写信打电话联系。他们是四十年代去台湾的，现在八十多岁了。

　　问及有没有日本人来此吃饭，她说很多，她讲日本人不好，当年日本人要放火烧房子，就叫嚷“克鲁克鲁的”，鬼子要走了，就嚎叫“开路开路的”，鬼子要吃饭就吆喝“米稀米稀的”。有日本游客来吃饭，她就告知他们：你们过去的祖宗不好，你们祖宗到我们中国杀人放火。她的一个亲戚当年就被日本人刺了十七刀。有美国人来吃饭，她总是在这些老外耳边唠叨，台湾是中国人民的，你们不要插手，不要管。这些美国人就说OK。

　　谈到中国共产党建党八十周年，身为韶山毛泽东纪念园总顾问、湘潭工商联副会长的她正在和中共韶山党总支部讨论出版一本韶山村史话《韶山魂》，向建党八十周年献礼。

　　告别汤大妈时已是黄昏降临，她挥挥手说，“Good-bye，我该给主席上香了。”(记者顾时宏 白祖偕)

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