在生活脚步越来越快的加拿大现代社会中，晚餐通常是一家人唯一可同桌共食的一餐，因而晚餐是每个家庭最重视的一餐。然而根据一项刚刚发表的调查报告显示，多数人都是在下班离开办公室之前，还不知道晚餐该吃什么。

　　由于大部分加拿大人习惯在家做晚餐，为了节省时间，很多人愿意到商店买些半成品带回家，然后自己变换花样做着吃。加拿大零售业协会安大略地区副主席韦克斯指出，超级市场的半成品食品柜台，是广大消费者最爱光顾的地方。不过，这次调查也发现，由于现代生活节奏加快，使很多消费者在上超市购物时，常常把消耗时间的多少作为考虑的重要因素。据该调查报告显示，有41%的消费者首先考虑的是尽量选择不需要花太多时间去烹调的食物。

　　过去一年中，51%的加拿大家庭购买半成品的支出都有较大幅度的上升。但有66%的家庭表示，如果超市能买到各种调料，他们愿意在家里自己动手做饭吃。在多伦多、蒙特利尔、渥太华等大城市的唐人街，越来越多的白人顾客都特意来选购各种来自中国或东南亚的调料，然后再回家照着电视中教授的方法，自己动手做晚餐。

　　这项调查还显示，消费者选择去哪家零售店购物的前3项因素为，64%的人考虑价格，45%的人考虑距离，40%的人关心食品的质量和新鲜程度。从购买内容看，82%的消费者愿意购买的半成品是土豆条、比萨饼、烤鸡、香肠等；但是对于最常吃的沙拉，60%的消费者宁愿根据自己的口味在家动手做。另外，低收入家庭比较喜欢去他们经常去的超市，高收入家庭则更愿意尝试去新的超市，换换口味。

　　用中国人的眼光看，加拿大人吃的食品真是既单调又没有多大滋味儿。他们的饭菜不如中国饭菜花样复杂，味道鲜美；从时间上来看，他们的晚餐从开始准备到吃完，半小时就能解决问题。不过在讲究一些的家庭里，如果晚餐喝酒带聊天，在没什么菜的情况下，一顿饭也能吃上3个多小时。

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