洋快餐真相揭露:家长如何保障孩子食品卫生

2017年08月01日 10:22 新浪教育
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  公众号原创:国际学校家长圈,转载需授权

  我们知道,去国外留学,大多同学会吃很多快餐食品,不健康会增胖不说,可能还有更大的问题,那就是不卫生。

  最近,一则有关麦当劳的负面新闻,可让麦当劳的股价跌了1.3个百分点,市值在短短一个小时内,直接蒸发掉了一亿美元之多!麦当劳CEO,Steve Easterbrook 称,遇到了史无前例的公关危机。美国食品安全局(FDA)也已经介入调查。

  对此,麦当劳(中国)官方微博在7月26日晚间发布声明,称事件真实性仍在调查中,会确保中国麦当劳食品安全。以下是7月27日麦当劳中国的声明:

麦当劳(中国)官方微博在7月26日晚间发布声明麦当劳(中国)官方微博在7月26日晚间发布声明

  之前发生了什么事呢?

  原来,麦当劳的一位青年小伙,刚来的新员工,在Twitter上公布了他打开的麦当劳冰激凌后盖,这一打开吓一跳,后盖里一股腐烂的味道扑面而来。

麦当劳冰激凌后盖麦当劳冰激凌后盖
麦当劳冰激凌后盖麦当劳冰激凌后盖

  看着这个小伙发来的图片,圈圈也是胃里一股不适,要知道,麦当劳就那个买2个8块的冰激凌比较划算啊!

  圈圈也去查了一下麦当劳冰激凌机的构造,麦当劳冰激凌机的前面,就像平常大家所看到的有几个出口,从这里挤出香甜的冰激凌,而在麦当劳冰激凌机的后面,有2个个甜筒和奶油等的入口,这两个入口、以及入口到出口通道是否干净,也会影响到达出口的食物是否干净。

两个入口、以及入口到出口通道两个入口、以及入口到出口通道

  根据杭州经济生活电视台的记者抽检调查,杭州几家麦当劳的冰激凌机也没有任何问题。麦当劳冰激凌机主要有两种,清洁滴漏盘在铁箱后方,可以直接取出;

清洁滴漏盘在铁箱后方清洁滴漏盘在铁箱后方

  另一种,和美国被爆出的类似,是滴漏盘直接在机器内部,需要拆卸后拿出,奶油在机器上方可以直接添加。

  不过幸好,不管是这两种哪一种,根据店内经理说,冰激凌机一般14天清洗一次,机器上有倒计时,数字到达0后,机器会自动停止工作,只有奶罐清洗干净后,机器才能恢复运作。

  其实,我们一直有一个刻板印象:国内的食品安全真是非常不靠谱,毒奶粉、河南南阳毒韭菜、青岛福尔马林浸泡小银鱼、染色馒头、沈阳毒豆芽等等,老百姓们的餐桌上的安全实在不能保证。 

  不过,国外洋快餐也是频出食品安全问题,现在我们来盘点一下国外网友怎么说的:

星巴克星巴克

  一位在星巴克打工的外国网友说,在他们那里所有的星巴克里出售的食物,其实都不是新鲜的,都是冷冻食品重新加热,但是并没有顾客意识到这点,因为这些食物依然好吃,尽管不新鲜,但是很多人还是非常热衷于这些食品。

薯条薯条

  还有英国网友称,其实在他们那里的快餐店,最不该吃的东西就是薯条。如果是忙碌的餐厅还好,但是在不忙碌的餐厅,最好不要点薯条,因为薯条是快餐中,无论放置多久都不会坏的一样食品,换句话说,你吃到的薯条,也许是放置了很久的,尤其是炎热的夏天,很容易生虫子。

  较早之前,一位英国妈妈带孩子从汽车快速购买窗口购买了一个薯条,但是当他们吃的时候,居然发现了一只还会蠕动的毛毛虫,顿时吓得魂飞魄散,发誓再也不会去吃麦当劳。

  该网友还表示,其实在他们那里,无论多忙碌的餐厅,炸薯条的油也都不会每天更换,最长的时候,炸过上百次薯条的油可以用到3天以上。

 土豆泥 土豆泥

  土豆泥在国外是非常受欢迎的食品,因为首先土豆是外国人非常爱吃的食品,另外香浓的汤汁也会让土豆泥变得非常入味。可一位在澳洲肯德基打工的网友,就爆料了他在澳洲的肯德基中,是如何制作土豆泥的。

  他表示,他们员工自己是绝对不会吃土豆泥的,因为制作它的容器里面盛满了隔夜的渣滓。土豆泥之所以香,就是因为土豆泥里有香浓的肉汁,而这些肉汁制作的时候,并不是特意调制出来的,而主要是用炸完薯条和鸡块的锅继续做,而且还必须是隔夜的,因为隔夜的残渣,做出来的土豆泥会非常香。

  并且,土豆泥里基本是没有新鲜土豆的,虽然这个叫土豆泥,但是里面实际的含量,却不包含土豆。一份土豆泥,90%的含量都是油,剩下的成分是一些粉末和几块反复使用的炸好的鸡肉制作而成的。

  沙拉

  在国外吃饭非常讲究,蔬菜也是外国人每天需要搭配的餐食。也许你认为沙拉是非常健康的食品,但是国外麦当劳工作的一位员工表示,其实麦当劳里的沙拉的蔬菜,是不停重复使用的,她在麦当劳的工作就是把当天剩下的不新鲜的蔬菜,在第二天的时候和新的那些蔬菜混在一起,重新出售。

  冰块

  国外的快餐店点餐的时候,你可以选择加冰或者不加冰。在快餐店工作的员工建议大家,喝饮料的时候千万别加冰。因为他们从来不清理制冰机。

  一个麦当劳的员工说:“我绝对不会告诉你我在制冰机打开之后,看到在里面的死苍蝇数量!”他还表示:“这些机器里的霉菌和粘液远远超乎你的想象。”

  以上真相真是让圈圈看的十分不适,出门在外,免不了去快餐店就餐,圈圈建议一个原则:少吃少吃少吃快餐!其实,快餐的卫生状况改善,还需要大家的监督,早点出现问题,早点解决问题才好啊!

  也许有人说这篇文章太重口了,不过圈圈想说的是:所有问题的产生,归根结底还在于,商家自身的管理混乱和政府对食品安全的睁一只眼闭一只眼,想想国内小孩子喜欢吃的辣条,禁了到底多少年,到现在还在小商店、小超市出售!

  那国外到底有没有在食品卫生和安全方面做得比较好的国家,有啊,来看看德国!

  德国体系化的食品安全大体验

  以下是网友体验的德国食品安全监管,来看看有多严格:

  说几个例子,亲身体验德国食品安全的严格:在德国买鸡蛋的时候,鸡蛋通常被装在硬纸盒里,整齐排列。硬纸盒大小不一,多是分6个或10个鸡蛋一盒,每个鸡蛋上都印有一串编号。

  这些编号就像是鸡蛋的“身份证”,根据它就可查出鸡蛋来自哪国、哪地、哪个饲养场、哪个鸡笼,母鸡饲养状况如何,是草鸡蛋还是普通饲养鸡蛋(分类从0到3)。编码就像鸡蛋的“身份证”。有了这些编码,鸡蛋质量只要有问题,有关部门就可以一直追查到饲养场或鸡笼。

鸡蛋鸡蛋

  曾经在超市中买过奶粉,但在付款的时候因为某种原因并未支付成功,只能放弃购买,店员只好对奶粉进行销毁处理,被告知因为奶粉为儿童食品,一旦从货架上取下,中间任何环境都有可能对奶粉的安全性造成威胁,所以不得不销毁处理。

奶粉奶粉

  如果一个人吃坏了肚子,并怀疑是食物的问题,可以随时拨打德国联邦消费者保护、食品与农业部设立的24小时免费投诉电话,“食品警察”会马上登门采样,并及时送到权威机构进行检测,并在第一时间把结果告知举报者。如果真是食物的问题,相关部门就会立即处理。

  在德国生活过的朋友,如果喜欢吃坚果,对Seeberger这个坚果品牌绝对不会陌生,而同样是涉及到食品,Seeberger的所有坚果全部要取自天然坚果,绝不使用转基因食材,而且所有的采摘方式都采用传统的手工采摘,避免机器对食品造成污染或其他因素的破坏。

  除了食品类,化妆品、家居用品、厨房清洁等,凡是与人体接触的产品,德国也都有严格的质量安全要求。

  当然,食品安全并不是绝对的安全,但我们想说的是,食品安全应该做到,有问题及时响应,以及,问题能够提前预知,这样的机制才能够让食品安全问题的发生,消灭在萌芽状态中啊!

  责任编辑:陈迎

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