出现在记者面前的侯秋呈，帅气而略显腼腆，很难将他与卖猪肉的肉贩联系起来。目前，他是四川音乐学院作曲专业一名大三的学生，可当身边的同学纷纷忙于毕业实习时，他却出人意料地在花溪开起了贵阳市第一家猪肉连锁店……

　　大三学生卖猪肉

　　父亲是大学教师，母亲是报社编辑，从小，侯秋呈就开始接受良好的家庭教育，对艺术情有独钟，并在父母的帮助下，学起了小提琴。上初中时，侯秋呈已经写了不少流行歌曲，随着专业素养的提升，他开始梦想着进入艺术殿堂深造。2006年，侯秋呈终于如愿考进了四川音乐学院作曲专业。

　　在学校里，侯秋呈的成绩始终保持在中上水平，他一边学着专业，一边又开始做起了另外的梦——创业。很快，一则新闻引起了他的关注：北大一个学生毕业后在广东当公务员，后来辞职开了猪肉连锁店，生意做得红红火火……侯秋呈坦言，这条新闻对他触动很大，一个类似的创业计划开始在他脑中酝酿。

　　经过一个多月的考察，侯秋呈认为这是个创业的好项目，有着良好的市场前景。最终，在家人的帮助下，侯秋呈投资几万元，在花溪中心农贸市场开起了一家叫“尚品猪”的连锁店。

　　“这个老板不好当”

　　走进“尚品猪”连锁店，花岗石做成的案台，装饰一新的店面，无不给人以清爽洁净的感觉。每当顾客光临，身披围裙的侯秋呈面带微笑，切肉，手起刀落，尽管手法有些生疏，他干得不亦乐乎。

　　创业之初的艰辛，出乎侯秋呈当初的意料，为了熟悉每一个环节，每天凌晨两点多钟，他就得起床随同雇佣的师傅一起，去猪场拉猪，然后送到屠宰场生杀，直至运到店里销售。经验的缺欠，让侯秋呈直呼“这个老板不好当”。

　　侯秋呈的设想是，“尚品猪”连锁店买的猪肉主要来自花溪区良种猪基地，从仔猪的时候就开始实行标准化饲养，并为仔猪建立饲养档案，层层严把检疫关，确保消费者买上放心肉，并实行明码标价、标准计量，以优质猪肉和优质服务来赢取消费者的信赖。

　　但是，“尚品猪”连锁开业一周以来，除了第一天生意异常火爆外，接连几天，店里的经营情况不如预期，让侯秋呈有些失落。

　　父母很支持

　　侯秋呈生长在一个幸福的家庭里，父母虽然都是知识分子，但很开明，从小，当他做出的选择和父母产生分歧时，父母首先会提出建议供他参考，充分理解和尊重他的个人意愿，而不会给予武断干涉。因此，当侯秋呈提出卖猪肉的创业计划时，父母同样给了他力所能及的支持，其中，父亲侯正涛还陪同他几番到外地考察市场。

　　“儿子念了几年大学，却卖起猪肉，不会觉得脸上无光吗？”面对疑问，身为大学教师的侯正涛坦然相告：“我没有职业偏见，任何职业在我看来都是一样的，公务员也好，教师也好，都是一样的，项目能做好比从事音乐有前途，其实这是价值观问题，我不认为音乐就是阳春白雪。”

　　在侯正涛看来，儿子并非一时冲动，在作出这个选择之前，儿子已经做了市场调查，而且他认为儿子所选择的创业项目会是一个好项目，只是心疼儿子在创业之初所承受的辛劳：“什么事都是第一步非常困难，儿子刚开始开店，每天凌晨两三点就要起床，什么事都要自己亲手去做。”

　　他希望儿子能在创业中积累经验，将创业之路进行到底。(记者/何星辉 实习生/谭畅)