培养目标：本专业培养具备动物科学方面的基本理论、基本知识和基本技能，掌握动物资源调查、动物营养需要、动物生产经营管理、饲料生产加工、动物产品研制开发、利用与推广等方法和技术，了解生命科学及动物科学的学科前沿、发展趋势的高级科学技术人才。

　　主要课程设置：动物解剖与组织胚胎学，动物生理与生物化学，动物遗传与育种学，动物繁殖学，动物饲养与饲料学，家畜环境卫生学，动物生产学，饲料配方电算化，动物产品贸易，特种经济动物养殖，畜牧业经营管理，计算机在动物生产中的应用。

　　适应范围：本专业毕业生可到动物生产、动物保护、动物产品研制开发利用、饲料生产、动物产品进出口部门及科研机构、大专院校等单位从事技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作。

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