本报讯(记者李莉) 昨天本报报道了不吃早餐会损害健康，今天记者了解到一项涉及北京、杭州和长沙三城市，关于学生吃早餐的调查显示：北京只有半数的学生坚持每天吃早餐。不吃早餐的原因除了“没时间、没食欲”和“没有喜欢的方便食物”外，还有23.2%的学生为了控制体重而不吃早餐。有39.3%的人认为吃不吃早餐根本无所谓。

　　“实际上这些学生想错了，”中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所马冠生教授说，“导致近几年我国中小学生肥胖率提高的一个直接原因就是孩子不吃早餐。长期不吃早餐严重影响身体营养摄入，损害中小学生认知能力、创造能力的培育、发挥，阻碍身体耐力的发育、保持，此外，不吃早餐还会诱发胆结石、胃炎等多种疾病。”

　　马教授介绍说，根据营养均衡的要求，营养专家把食物分为4类，即谷类、肉类、奶及奶制品和蔬菜水果类。如果早餐中上述4类食物都有，则为早餐充足；如果食用了其中的3类，则早餐质量较好；如果只选择了其中的两类或两类以下，早餐质量则较差。我国膳食指南目前仅要求早餐摄入能量达到全天的30%，而在这次调查中，有32.1%的人早餐包括3类食物，35.2%的人早餐包括两类食物，32.7%的人早餐只包括1类食物。

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