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●李小瑛
听闻日本女人结婚后多在家操持家务，当师奶。踏上东瀛后，我倒是关心她们每天洗碗要多长时间？
有位朋友在日本工作多年，她曾到日本朋友家里作客，8个人的宴席撤下后，女主人洗 了一个多小时的碗。有好事者数了数碗盘，整整有100个！
日本人钱多，但用洗碗机的主妇却少，皆因要洗的碗太多，洗碗机盛不下。参观一家日本朋友的厨房，光放碗筷的地方就一整面墙，还有许多箱箱盒盒盛放着一时用不了的碗碟。
我在日本一个极富情调餐厅享用早餐，就餐者每人一张桌子，桌子上摆满了碗碟，我好奇地数了一下，好家伙，每个就餐者足足有20只碗碟，还有一个火炉、一个烤炉；那些大勺子、小勺子、筷子之类还没有算在内呢。
吃的东西并不多，火炉用来煮一块豆腐，一种当地很有名气的豆腐；烤炉用来烤两条比手指大不了多少的小鱼；此外，还有一个用温泉水烩熟的姜汤鸡蛋、半碗豆芽汤、几块生菜、一小碟咸菜，一个精美的木盒内盛着几片紫菜。最后填饱了肚子的，全靠一碗白饭。
用餐的情调由这一大堆碗盘匙筷来制造：吃豆腐要用大勺子把那火炉上煮着的豆腐盛出来放在一只放着调料的碗内，然后再用小勺子慢慢吃。两条在烤炉上烤着的小鱼有专用的小叉翻转，烤熟后放在专用的小碟里慢慢品尝；鸡蛋本来就有一只碗盛着，敲碎后还有另外一只放着调料的小碗负责盛这只鸡蛋。结果，三几样东西竟要用几只碗碟侍候，难怪20只碗碟还未能吃得尽兴。
负责端茶送水的日本女人可忙了，不停地送这送那。饭店内的女服务员都是年过半百的妇人，孩子都大了，可以出来工作了。年轻的未婚姑娘一般不肯在饭店内服务，她们要到公司做白领。而当她们一旦结婚，按日本的传统，一般都回到家里做家务，就算大学毕业生也不例外。
日本女人会把家里收拾得一尘不染，双手大部分时间都是拿着抹布，不是洗碗就是抹地，一日三餐要与那数不清的碗盘匙筷打交道。
别可怜日本女人一辈子就活在家里，其实她们也有潇洒的一面。在日本，有一条不成文的规矩，日本男人的工资在扣除了夫妻、孩子的保险金外，全部打到妻子的账户上，男人要用一点钱，都得向妻子要才有，除非他另外有妻子不知道的外快。这样，到男人快要退休时，恐慌的是男人而不是女人。在日本，男人极少提出离婚，因为钱都在女人手上。反而是五六十岁的女人见多了世面，要求与丈夫离婚。
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