本报讯 连日来，广东发生多起食物中毒事件，昨日记者从广东省教育厅获悉，为了有效防范食物中毒事件在广东高校中发生，省教育厅已提前在高校间开展“食品卫生评估大检查”工作，各校自评工作将于9月31日结束。记者同时了解到，为了防止中毒事件的发生，各高校都纷纷采取紧急措施，确保学生食品安全。

　　记者了解到，为了有效防范学校食物中毒事件的发生，切实保障学校的稳定和师生员工身体健康，省教育厅从今年7月起就开始要求高校展开食品卫生自查工作，至9月31日，自查工作将全面完成。从11月1日至11月30日，教育厅将对此展开抽查工作。此次评估范围包括全省普通高校及其所属的二级学院的教职工、学生食堂、为师生服务的餐厅(包括自主经营的饮食中心、集体承包以及职工个人、社会投资独立承包的食堂、餐厅)等。

　　此次评估要求餐厅配置快餐餐桌椅，就餐座位数不少于进餐人数的三分之一；饮食设备必须具备切肉机、铰肉机、洗米机、和面机、消毒柜、熟食保鲜柜、冷库等七大件。在配套设施上，食堂要配有垃圾桶及封闭垃圾车。食具一律要进行液浸或高温消毒。

　　记者随后采访了中山大学、华南理工大学、暨南大学等广州部分高校了解到，针对近日来频频发生的食物中毒事件，广州众多高校也纷纷采取紧急措施，加强检查管理。有的还专门购置了大型消毒设施。(记者 薛冰)

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