文/郭德新李江

　　高考期间饮食巧安排

　　高考正值夏季，在气候炎热的条件下，人们出汗多，不但损耗大量体液，还消耗体内各种营养物质，尤其是无机盐类，如不及时补充，可发生体液失调，代谢紊乱；同时，天热

影响脾胃，减少胃液分泌，降低了消化能力，加上睡眠不足，损耗津液，从而大大地减弱了食欲。因此，在饮食上应以清补、健脾、祛暑化湿为基本原则，这样就可以补充机体的消耗，提高考试效率。

　　早餐 早餐应吃好，切不可空腹，否则容易发生低血糖晕厥现象。吃好早餐可充足供给大脑必需的能量，对保持旺盛的精力和较好的考试状态具有重要作用。应多吃一些补脑的食物，如鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等，少吃肥肉、油炸食品等。不要暴饮暴食，以免加重胃肠负担，否则不但对健康不利，而且可使大脑灵敏度降低，影响考试成绩。早餐应该有粮食，也应有富含蛋白质的食物，干稀搭配、主副食兼顾。主食有馒头、包子、油饼、烧饼、豆沙包、鸡蛋挂面、鸡蛋炒饭等；富含蛋白质的食物有咸鸭蛋、火腿、豆腐丝、煮黄豆、酱豆腐、煮花生米、小葱拌豆腐等；稀的食物有牛奶、米粥、鸡蛋汤、挂面、麦片粥等；小菜有拌胡萝卜丝、拌黄瓜、拌白菜丝、拌海带丝等。

　　午餐 上午体内的热量和各种营养素消耗很大，午餐应该吃饱吃好，可吃些肉类、鸡蛋等含能量较高的食品，它为午后考试活动做好准备。因此午餐应摄入充足的热量和各种营养素。有粮食、有肉、有菜、有豆制品，有干有稀。主食有馒头、芝麻酱花卷、白菜猪肉包子、红豆包、松糕、软米饭、面条等；炒菜有炒猪肝、虾皮烧油菜、肉炒芹菜、肉片柿子椒、白菜烧豆腐、肉烧莴笋、炒洋白菜、肉片炒豆角、炒胡萝卜丝、拌绿豆芽、酸辣白菜、肉末炒鸡蛋、白菜炒海带等；汤菜有排骨冬瓜汤、虾皮白菜汤、骨头白菜汤、紫菜汤等；粥类有小米粥、大米粥、玉米面粥、绿豆粥、莲子粥、山楂粥、丝瓜粥等。

　　晚餐 即使是睡眠较迟，也不该吃过多的食物，尤其是不应该吃油腻不易消化的食物，以免导致消化不良，影响考试。科学家研究发现，吃得过饱后大脑中有一种叫“纤维芽细胞生长因子”的物质，会明显增加，会使大脑节奏减慢，效率降低。

　　另外，三餐之间可以加吃水果，如西瓜、香蕉等；在饮料上可选择橙汁、苹果汁、柠檬汁、番茄汁、葡萄汁、菠萝汁等，特别是新鲜的原汁，更富含多种维生素、糖类以及矿物质。由于天热，不要过食冷饮，以免造成胃肠消化吸收功能紊乱。其他如汽水、冰水等，也应少饮，以免影响食欲。

　　高考期间还要特别注意饮食卫生，生吃瓜果要用开水烫洗或消毒；做凉拌菜时，调料中应加醋加蒜泥，既可杀菌又能增进食欲。

　　考场上“突然慌乱”怎么办

　　“突然慌乱”这种心理症状表现为心跳加速、呼吸加快、出汗和四肢颤抖。对于考生来说，当你在作答时遇到了难题，或恰好碰到钢笔坏了一类的意外情况时，你的脑海里会突然联想到各种悲惨结局或者产生某些消极想法，于是就大冒冷汗，全身发毛，突然慌乱起来。

　　治疗突然慌乱的最好措施是预防。如果以前的考试中你曾经历过，哪怕是仅经历过一次这种突然慌乱的情况，那么在这次高考前最好就假设自己可能再次经历这种“考场病”，对此有了思想准备后，你的任务就是全力以赴为考试做准备。

　　为避免突然慌乱的产生，你需要做两方面的工作。第一个方面是复习准备。你应该尽自己最大的努力了解并掌握所学知识，以便在考试时信心百倍。有的考生之所以在高考中感到慌乱，是因为在考前就对自己的应考准备缺乏足够的自信。第二个方面是心理控制。如果你能把注意力集中在准备功课上，不受周围紧张气氛的侵扰，并能正确对待成败，那么你在生理和心理上的慌乱表现就不会发生。

　　尽管我们不希望突然慌乱等“考场病”在高考考场上发生，但是如果这种情况在你身上突然发生了，你应该采取哪些措施呢？

　　第一种方法是放松。一旦出现突然慌乱的最初症状，你最好暂停作答，闭合双眼，轻轻地对自己说“放松”，重复6次，并注意体验全身松弛的感觉。你也可以先全身绷紧10秒钟，然后突然放松，这样就可以比较有效地消除慌乱感觉。

　　第二种方法是深呼吸，放慢呼吸。很多考生发现，在考试过程中碰到难题时，呼吸就会加快，而且变得特别短浅，结果更容易忧虑并感到慌乱。这时，你要特别注意调节呼吸。吸气绵长、缓慢、深沉，呼气也应达到同样的要求。坚持有规律的呼吸，有助于恢复心理平衡状态，正常作答。

　　第三种方法是中断思路。一旦产生容易引起慌乱的想法，你可以果断地对自己说“停”，同时紧握一下拳头，再重复命令自己一次，然后把注意力集中在对你来说比较容易的试题，并重新确立自信心。当你自觉情况好转后，应迅速转入正常答题状态。

　　考生保健问答

　　□失眠怎么办？

　　要从心理上调节，白天尽量少睡或者不睡。在体力不支和睡眠不足的情况下绝对不能开夜车，熬夜时间越长越容易失眠。失眠现象如果无法自己调节的话，可以适当吃一些药，如非那根、安宁、利眠宁。剂量按照说明书，不能过量，否则导致精神不好。

　　□感冒怎么办？

　　感冒本身与长时间呆在空调房和上火都有关系，所以考生最需要注意保温和多喝开水。感冒之后不要乱吃药，尤其是那些速效药，因为很容易造成嗜睡等症状，影响考试。最好的办法是平时多喝板蓝根冲剂以预防，感冒了吃些药效温和的中药制剂，如板蓝根冲剂、感冒清热冲剂、百服宁、泰诺。

　　□便秘怎么办？

　　考生考试压力大，胃火重，容易造成消化不良，所以饮食要以清淡的蔬菜水果为主。多吃蔬菜可以预防便秘，一旦出现便秘要适当用药，但不能用药效太急的药，不然会造成腹泻。家长多注意孩子的消化规律，不要吃得太细，适当加些粗粮和蔬菜。多喝水，适当吃些缓泻药物，保持大便通畅。推荐药物：通便灵，又叫芦荟胶囊，是一种药效缓慢的药物，临睡前吃一次，第二天应该可以有效果。又便宜又好。

　　□看书久了头疼怎么办？

　　多做眼保健操，多做户外运动。房间内保持空气流通，不能为了开空调让房间封闭，很容易导致考生大脑缺氧、头痛。长时间学习，可以去户外跑跳20多分钟，这种方式比吃药管用。

特别说明：由于各方面情况的不断调整与变化，新浪网所提供的所有考试信息仅供参考，敬请考生以权威部门公布的正式信息为准。

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