华声报讯：主题为“多元文化姿彩多，华埠夜市耀光华”的第八届温哥华华埠夜市，6月7日晚举行开幕典礼。温哥华华埠夜市主席林华泽提到，华埠夜市的灵感来自于北京王府井的夜市，事实上，不只是中国，香港、台湾，乃至马来西亚，都有极著名的夜市，如果读者有机会去这些地方，不妨抽空前往逛逛。

　　据星岛日报报道，香港最著名的就是位在油麻地的“庙街夜市”，一直是红灯区与夜

市交杂的地方。至于夜市部分，主要是卖日用品，吃的也不少，还有粤曲演唱，那里的东风螺和牛舌小吃都是很有名的，令人垂涎三尺。此外，“看相”也是很有名，据说很准。此外，旺角花园街的夜市则是著名的“女人街”，因为那里专卖女性的衣服，衣服质料好，价钱也便宜，每个晚上吸引成千上万的老少女性及男性(多半负责提手提袋)前往采购。有一句广告词写着：“女性主义就是失败在爱情与衣服上。”到香港旺角的花园街走一遭，或许更能体会这句话的真义。

　　台湾的夜市也是花样繁多，几乎每个大城市都有一两处，以台北市来讲，台湾大学附近的公馆夜市，主要的消费者是学生，因为金石堂书店的总店以及东南亚戏院就在公馆夜市，因此，吃完了，去看书或看电影，培养一下气质也是不错的主意。

　　公馆夜市往新店的方向再走个两公里左右，就是景美夜市，那里的卤味相当有名，有两种吃法，一是顾客自己挑菜(有生菜、豆干、甜不辣……)，交给小贩在特殊调配的汤里烫熟，另一种是已卤好的菜(还有鸡腿、鸭脖子等肉类)，由顾客挑好，再由小贩拿去火烤，吃起来别有一番滋味。基隆的“庙口夜市”的刈包、台南城隍庙夜市的棺材板……都是很有名的小吃。台湾的夜市除了吃之外，服装店、唱片店与运动用品店近年来也成为主力。

　　马来西亚吉隆坡的茨厂街夜市是个华人为主的夜市(马来西亚也有以马来人为主发展出来的夜市，但规模小，吃的也是以马来风格为主)，发展到今天已成了主要的旅游胜地，吃的、用的，一应俱全。另外，在槟城的Padang(马来语“大草场”之意)夜市，规模虽然没有吉隆坡的茨厂街夜市来得大，但同是华人为主的夜市，服务相当亲切，如果有空去旅游，不妨去捧个场。

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