北京教子民族小学一位女生谈起学校的午餐一肚子的怨气：“学校的营养餐都是装在饭盒里的，在没有打开饭盒之前，我们根本不知道今天吃什么。而且品种也很少，只有两三个菜，又无法选择，只能是给什么就吃什么。”

　　过去，“早餐被忽略、午餐在流浪、晚餐太丰盛”是孩子们一日三餐最好的写照。北京市自从1998年开始推行营养餐以来，学生的午餐有了着落，但是营养餐口味差、品种少，

成为学生们反映最多的问题。

　　1、品种少，口味差

　　“现在的学生营养餐营养倒跟上了，可口味却实在是不好。”15中分校的周老师对营养餐评价说：“菜吃起来味道很淡，不少学生只吃了少一半的饭菜就放下筷子不吃了。据我观察，全班三十几个同学有二十几个人的饭盒里剩了一多半饭菜。一些学生还反映说，经常因为营养餐不好吃，他们不得不到外面去买汉堡或零食加餐。”

　　月坛中学一位初中生的家长告诉记者，“孩子的午餐是由学校食堂做的，米饭有时候都没有熟，有一次做鸡腿也没有熟。难得有时做顿肉笼，但是一人只给两个，根本吃不饱。”

　　教子民族小学一位女生说，“我对送餐公司送的午餐有意见，午餐都是一个饭盒里装着几种菜和米饭，送餐公司在送餐的路上，餐盒晃来晃去，各种各样的菜汤都混在了一起，使每个菜都串了味，不好吃，我不爱吃，经常剩很多。中午吃不饱，每天一进家门我就开始吃零吃。”

　　和平门中学的一名高三学生也不喜欢营养餐，“学校的午餐一点儿也不好吃，一般都是一荤一素再给点儿凉菜，还有米饭。虽然主食是随便吃的，不够可以给个馒头，但是菜很少，又不能再添菜，只能干嚼馒头了。汤也不好吃，淀粉很多，像浆糊一样。”

　　学生家长梁女士认为，“现在家庭条件好了，家长经常给孩子换着花样吃，所以孩子吃饭比较挑剔，对于不爱吃的东西通常会扔掉。因此营养餐的品种就必须多样化，不能太过单调，以免孩子不爱吃而浪费掉了。最好能将营养的配料混合到一些孩子爱吃的食物里，比如汉堡包之类的食物。这样一看上去就想吃，提高食欲。配餐最好有多种款式，任由学生选取。”

　　2、价格有点贵

　　在午餐价格方面，众家长就看法各异了。一位学生家长沈女士说，“可能对于收入较高的家庭来说，只要午餐孩子爱吃，价格可以不考虑。但我和孩子的父亲都已下岗，午餐价格偏高的话，就会给我们的家庭增添困难。”

　　月坛中学一位初中生的家长则认为，“午餐只要卫生又有营养，对孩子成长有利，这样，价格方面可以不考虑。就算再多交点儿钱，只要孩子能够吃饱吃好，我都愿意付出。”

　　和平门中学的一名高三学生告诉记者，“午餐价格是一顿饭5.5元，我认为比较贵。”

　　据了解，对于营养餐的价格，市教委也作出了明文规定：小学每份4.5元至5元、初中每份5元、高中每份5.5元，学校不得向学生加收其他费用。

　　3、到校外摊点去吃

　　“你看，这里有这么多吃的，每天都可以换换口味。今天我可以吃麦当劳，明天我可以吃羊肉串，而学校里根本不可能有这么多选择。”这是记者在三里河麦当劳就餐时一位中学生告诉记者的。

　　因为不喜欢吃学校的营养餐，学生们经常选择在外就餐。和平门中学的一名高三学生说，“我和同学们经常去外面的餐馆吃饭，找一家又便宜又好吃的餐馆，平均每人5元钱就能吃得又饱又好。”

　　但是家长们表示担心，外面的流动摊点不干净，学生吃出问题怎么办？一位学生家长说，“我不赞成孩子在外吃饭，学校的伙食比外面快餐店的肯定要干净些，而且也能保证孩子不会到学校外瞎混，乱吃乱喝；再有，到外吃还有可能养成与其他孩子相攀比的习惯，这样不好。”

　　4、解决：学生、家长的建议

　　送餐不好就换

　　教子民族小学一位学生家长建议：“学校应在学生中做调查，对学生不满意的送餐公司应时常更换，以提高送餐公司之间的竞争力，让他们给学生拿出更好的午餐。”

　　和平门中学的一位高三学生说：“我希望菜量大一些。”

　　还是建学生食堂

　　分司厅小学一位学生家长告诉记者，“我孩子的学校是由食堂做的午餐，孩子认为还挺好吃的，而且也不贵。”

　　实验一小的一位学生家长也说，“学生的午餐是由学校自己的食堂提供的，伙食不错，而且还是按照营养标准配备的，每餐不重样，一个月才需交80元。”

　　“午餐是孩子一天中最重要的一顿饭。”月坛中学一位初中生的家长的话代表了大多数家长的看法。“早餐有时因为来不及，孩子常常吃不好，晚餐吃得太多又不利于孩子的身体健康，只有午餐最重要。学校往往下午都有加课，孩子每天都7点钟才能回家，基本上一天都靠午餐来补充营养。孩子正处在长身体的阶段，功课又比较繁重，午餐一定要想办法让孩子吃好吃饱。”(本报记者王辉)

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