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讲究年夜饭无花不过年 美粤移民保留习俗不改

http://www.sina.com.cn 2004/01/18 11:47  中国新闻网

  中新网1月18日电美国世界日报报道,华埠老一辈的移民大都是从大陆广东一带地方来,他们在美国生活数十年,经过美式文化洗礼,这些异乡人现在各有不同的方式渡过传统农历新年。

  广东人过年的规矩很多,俗语说“无花不成年”,在逛花市时必定选购一株桃花、大吉、水仙花等,希望带来花开富贵意头。年节食品腊味、年糕,家庭主妇总会买些回来应
景,做饭时家家必备生菜,“喻生生猛猛”,年夜饭也很讲究,如玉米羹叫“金玉满堂”,北菇扒时蔬叫“玉树挂金钱”,还有发菜蚝豉“发财好事”、“年年有余”等这几道菜。大除夕晚上的团年饭,遇到在异乡未能赶回家团聚的成员,也要替他摆一份碗筷,以表示全家团圆。

  祖籍广东开平的吕新民,育有两个儿子,他说,自己在32年前移民到纽约,当时在纽约生活,根本没有所谓的“过年”,在纽约打工收入不多,每逢过年就希望尽量多寄点钱回乡,让家人生活可以过得好一些,自己则是想办法与同乡一起聊天,回忆家乡生活。过年都会办一些年货,包括购买一些时兴应节食品,买一些平日不会买的食品,如糖莲藕、瓜子等。他表示,儿子在美国出生、读书,现在已经变成了“洋”人,只懂得向父母索取“压岁钱”,但不愿留在父母身边,现在只好与老妻两个人一起吃团年饭。

  从台山来的刘惠称,自己还是保留传统的习俗,年廿八洗邋遢,她请丈夫出外购买挥春,自己与儿子合作进行大扫除。清洁完后一起上街办年货,买些鲍鱼海味、发菜、生晒蚝干,等待大除夕聚餐之用,年初一食素,年初二凌晨弄“开年粥”。刘惠的表姐刘莲表示,她只是跟随亲戚来美国,在这里过年与家乡不同,在家乡可放鞭炮,纽约不能放,因为家庭开设小商店,所以也会邀请朋友和员工一起吃年夜饭,算是一项活动。(吕岭干)




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