作者：傅善来(上海市预防医学会养身保健专业委员会副主任委员)

　　1、不能片面追求高蛋白、高脂肪。过度食用高蛋白、高脂肪的食品，会使体内酸性物质增多，而酸性物质正是制造大脑疲劳的罪魁祸首。因此，在复习应考的关键时刻，补充营养要适度。

　　专家方案：每天吃下下面5种食品，不用担心蛋白质不够量。一瓶奶、一只蛋、1-2两海鱼、1-2两豆制品、1-2两肉。

　　2、不能忽视粮食，特别是米饭。人体每天都需要全面、均衡、适量的饮食，碳水化合物、蛋白质、脂肪等一样都不能缺少。米饭以及面食的主要成分是碳水化合物，人一天所需要的总热能的50%至60%来自于碳水化合物。供应不足，就会明显影响学生的学习效率。

　　专家方案：每天保证400-500克米饭。

　　3、每天早餐不能少。很多学生早上一起床，就在床上看书，直到日上三竿，从而错过了早饭时间，这样的学习方法要不得。早餐在每日饮食中有至关重要的作用。

　　专家方案：早餐“五件套”：牛奶、粮食、鸡蛋、菜肴、水果。

　　4、蔬菜水果要保证。每天所需的维生素，主要从蔬菜水果中摄取。

　　专家方案：每天的蔬菜和水果不少于500克，品种不少于3种。眼下的季节，番茄、土豆、黄瓜、芹菜、西瓜等都是很好的。

　　5、有一些考生会因复习功课或心情过于紧张而发生头昏、头疼、失眠、食欲减退等紧张症状。

　　专家方案：有两例饮食疗法，不妨参考用作三餐之外的点心。黑芝麻粳米粥：黑芝麻30克炒熟碾碎，粳米100克，加水煮粥。适于身体虚弱、头晕、耳鸣、便秘者食用。百合冰糖粥：百合30克，冰糖30克，大米、糯米各50克，加水煮粥。滋阴降火，治神经衰弱、心烦难眠、多梦。

　　6、忌讳。少吃洋快餐，少吃油炸食品。考生的一日三餐要注意卫生，不要到街边小摊小贩处买一些不洁的食品。万一因“馋嘴”染病而影响状态，后两天的考试连自己掌握知识的一半都没有发挥出来，那就悔之晚矣。

　　专家方案：尽量少吃油腻东西，家长尽量在家中给孩子做饭吃。

　　专家推荐作息时间表

　　6：00 起床(适当运动)

　　6：30 早餐

　　7：15 学习

　　10：00 点心＋小憩

　　10：30 学习

　　12：00 午餐

　　12：30 午休(一定要平躺，不能坐着打盹；让大脑充分休息，午睡时间不超过30分钟。)

　　13：00 学习

　　15：00 点心＋小憩

　　18：00 晚餐

　　19：00 根据需要安排学习

　　22：00 睡觉(睡前洗个热水澡，如果有条件，可以用热水泡脚5分钟，有助于睡眠。) (顾盈华)

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