北京考试报讯(实习记者 安京京) 新源里职业高中今年与法国第戎卡斯代尔大学协议合作新开设调酒专业，该专业采用“2+1”教学模式，计划招生30人。

　　据新源里高中的副校长郭宏亮介绍，学生被录取后，先在新源里高中学习2年基础课程。在此期间，学生要通过法语TEF考试。学校课程以理论学习为主，也将组织学生前往葡萄酒生产基地参观。此后，再到法国进行为期9个月的实际操作训练。由法国大学参照法国调酒专业课程授课，重点学习调酒技能，全部课程使用法语授课。在法国一年的学习费用大约在六七万元。经考试合格，该专业学生可获得新源里职业高中毕业证书、卡斯代尔大学的大专证书以及法国调酒协会颁发的法国品酒师证书，这一证书在全欧盟均获承认。

　　据悉，随着人们生活水平的提高，北京市场的红酒销售量一直呈上升趋势。由于调酒专业人才的稀缺，调酒师薪酬看涨，调酒师证书的含金量很高。目前北京市场上还没有获得法国品酒师证书的调酒师。新源里职业高中已经与诺夫特集团旗下的和平宾馆、丽都宾馆等大型企业签订了协议，该专业优秀毕业生可被推荐到这些宾馆酒店就业。