业务培养目标：本专业培养掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论、基本技能，能在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的工程技术人才。

　　业务培养要求：本专业学生主要学习微生物学、生物化学、化学工程、发酵工程等方面的基本理论和基本知识，受到生物细胞培养与选育、生物技术与工程等方面的基本训练，具备在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的基本能力。

　　毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

　　1.掌握微生物学、生物化学、化学工程、发酵工程等学科的基本理论和基本知识；

　　2.掌握生物细胞培养与选育、生物技术与工程等方面的基本技术；

　　3.具备在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的基本能力；

　　4.熟悉与生物工业有关的方针、政策和法规；

　　5.了解当代生物工业发展动态和应用前景；

　　6.掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。

　　主干学科：生物学、化学、化学工程与技术

　　主要课程：有机化学、生物化学、微生物学、化工原理、生化工程、生物工艺学、发酵设备等

　　主要实践性教学环节：包括军训、生产实习、化工原理课程设计、工艺实验、专业课程设计、毕业实习、毕业作业等，共安排35周左右。

　　主要专业实验：生物化学、微生物学、化工原理、发酵工艺与工程等

　　修业年限：四年

　　授予学位：工学学士

　　相近专业：生物技术

　　开设院校：

　　四川理工学院

　　贵州大学

　　陕西科技大学

　　北京工商大学

　　天津科技大学

　　天津商学院

　　河北工业大学

　　河北科技大学

　　大连轻工业学院

　　延边大学

　　吉林工程技术师范学院

　　黑龙江大学

　　齐齐哈尔大学

　　上海大学

　　南京工业大学

　　浙江工业大学

　　福州大学

　　福建师范大学

　　江西农业大学

　　山东轻工业学院

　　烟台大学

　　郑州轻工业学院

　　河南工业大学

　　河南大学

　　武汉理工大学

　　湖北工业大学

　　湖北大学

　　广西大学

　　大连民族学院

　　中国农业大学

　　华中农业大学

　　西北农林科技大学

　　华侨大学

　　沈阳药科大学

　　中国药科大学

　　北京理工大学

　　北京化工大学

　　天津大学

　　大连理工大学

　　华东理工大学

　　江南大学

　　浙江大学

　　华南理工大学

　　四川大学

　　西安交通大学

　　西北大学

　　合肥经济技术学院

　　昆明理工大学

　　南京理工大学

　　上海交通大学

　　聊城大学

　　重庆大学

　　合肥工业大学

　　沈阳化工学院

　　内蒙古农业大学 天津理工大学 燕山大学 山西农业大学 内蒙古工业大学 内蒙古科技大学 东北大学 辽宁石油化工大学 沈阳农业大学 吉林化工学院 东北林业大学 哈尔滨商业大学 东华大学 淮阴工学院 淮海工学院 浙江科技学院 南昌大学 淄博学院 青岛化工学院 河南科技学院 长江大学 武汉化工学院 湘潭大学 中南林学院 华南师范大学 广西工学院 甘肃农业大学 西北民族大学

　　山西大学

　　中北大学

　　辽宁工程技术大学

　　长春工业大学

　　黑龙江八一农垦大学

　　中国计量学院

　　浙江中医学院

　　湖州师范学院

　　安徽大学

　　江西理工大学

　　中国海洋大学

　　山东科技大学

　　烟台师范学院

　　南阳师范学院

　　中南民族大学

　　湖北民族学院

　　吉首大学

　　湖南科技大学

　　湖南工程学院

　　湖南中医学院

　　广东工业大学

　　湛江海洋大学

　　海南大学

　　重庆工学院

　　西北第二民族学院等。