创新人物：唐代英 西安桃李旅游烹饪学院院长

　　入选理由：1994年担任西安桃李旅游烹饪学院院长以来，大胆创新、科学管理，广纳人才。其本人先后荣获“世界杰出人士奖”、“中国名校长”“全国商业教育先进工作者”“全国商业服务业巾帼建功标兵”、“西部精英人物”及等殊荣。编写出版了《烹饪营养卫生学》、《面点制作技艺》，《家庭烹饪》及学院中高级烹饪专业试用教材《厨师烹饪技艺》、《面点》、《凉菜》、《宴会设计与服务管理》，参编《陕西烹饪大典》等书，编写教材12种，发表《汲古寻今说陕菜》等论文近30篇。