本报讯 (记者张灵)北京高校食堂的大众菜最高售价将不超过6元。近日，市教委出台学生食堂成本核算指导标准，对高校学生食堂饭菜售价进行限定，并首次对每份菜品的重量做出规定，以确保学生伙食保质保量。

　　自去年7月以来，农产品等价格快速增长，使部分学生食堂感觉经营压力增大。为稳定学生食堂价格，国家、本市以及各高校均对学生食堂增加补贴。虽然价格没涨，但部分高校的学生曾反映菜量有所减少。市教委要求，高校学生食堂以学生为服务主体，具有公益性，不仅享有国家及地方政府的免税政策，同时在基建、房屋租赁、设备配置、水电气价格等方面也享受优惠。

　　根据市教委此次出台的规定，首次对大众菜品设置了价格上限，低档菜需占20%，单价不超1.5元；中档菜占50%，单价不超4元；30%的高档菜单价不超6元。同时，每份菜品的重量必须达到5两以上，如无汁无汤的菜每份为5-5.5两；带汁的菜每份为5.5-6两；带汤的菜每份为6-7两。