在济南街头看到夏季红红火火的烧烤摊后,一名刚毕业的大学生就此瞅准了商机。2012年,在长清归德小屯村,26岁的大学生褚云帅辞掉了安稳的工作,回到这里开始创业,当起了羊倌,总共投入了60万元,一年就已经将本钱收回。对于未来,褚云帅还有更多的设想,开办一家褚氏“羊肉面”,建成肉羊养殖协会和相关合作社…… 文/图记者 陈心如
去工作当起羊倌
大学毕业,褚云帅进了国营企业,工作安稳了,但心里却一直躁动着,“我家是农村的,一直有创业的想法,但刚毕业没有经验,也找不到好的项目。从小就看着祖辈们耕作养殖,我对这个熟悉,还是把目标锁定在了畜牧上。”
一天休息时,褚云帅在电视和报纸上看到一则新闻:在城市街头烤羊肉串的,因为羊肉价格高,竟然在羊肉串中掺杂了猫肉、鸭肉,甚至鼠肉。褚云帅感慨万千,他想起过年时,济南的同事费了好大劲跑到泰安去买羊肉,就是图安全、放心。“现在在济南,夏天吃烤串几乎已经成了一种城市文化,必然潜在着巨大的市场”,褚云帅辞职,决定回家养羊。
和老家的养羊户攀谈,学习经验,渐渐地,几乎所有的人家都被他走了个遍。
一年收回60万成本
2012年2月,褚云帅创办的生态养殖场挂牌建立。
有句古话,“家产万贯,带毛的不算”,说的是畜禽养殖存有高风险。褚云帅非常了解病害对于养殖场的打击,他使用中药防疫——根据环境变化将中草药掺杂在羊饲料中。
褚云帅算了一笔账:羊羔以每斤15元的价格买入,每只羊750元左右,育肥过程中,每只羊每天两斤草料,三个月成本大约300元,中草药成本100元,每只羊的总成本大约1150元左右,但是出栏后以每斤活羊13元的价格出售,每只大约有200元的盈利。
一年半以来,褚云帅已经收回了前期投入的60万元。
想开办褚氏“羊肉面”
如今,褚云帅又有了新的思考和计划,他要打造一条产业链。“开办一家褚氏‘羊肉面’,把羊的骨头、肝、肠等都充分利用起来,不光养羊,还要自创销路”,面馆的选址已经完成,即将在长清城区最先开张营业。
目前,褚云帅正在积极筹办肉羊养殖协会和相关合作社,希望把当地农民养羊的积极性调动起来,“一方面增大影响力,一方面形成联盟,俗话说树大了才招风,只有整个地区形成肉羊养殖的特色,才能形成产业集群,最终打出品牌。”
谈及大学生创业,褚云帅只问了两个问题:“羊有没有上牙?羊的尾巴有多少块骨头?创业的风险太大,而往往细节决定成败,所以想要成功,就一定要细致,研究透彻。”