又是一年开学季，对高校新生来说，上大学会带来很多变化，腰围变粗可能是其中之一。统计显示，大一学年结束后，新生们的体重一般会有所增加，在美国，这个增加值平均为7磅（约3.17公斤），更有约一成的新生会增重15磅（约6.34公斤）甚至更多。
事实上，即便增重7磅，这个水平也相当于正常幅度的5倍。
问题就此产生：为什么大学新人爱发胖？简而言之，这是混乱的膳食、饮酒、压力增加和体力活动减少共同作用的产物。任何人遵循这种不健康的生活方式，都会变胖。
至少有两件事情应该牢记：首先，这种增重并非不可避免；其次，青少年晚期到20岁出头这段时间的增重与日后的肥胖存在关联。所以，大学时代是养成良好的生活习惯和压力管理技巧，确保不把坏习惯带入社会的关键时期。新生们须从以下角度自我督促：
饮食应有规律
普通高中生的饮食时间表可能仅仅包括早餐、午餐和晚餐。进入大学后，课业自由度增加及更多的文娱活动会引诱新人们不按时进餐，进而降低代谢速度，导致体重增加。
坚持每日三餐是底线。这有助于遏制对垃圾食品的渴望。即使因为考试或论文的缘故错过了早饭或不得不熬夜，你仍然应该记得每隔五六个小时就要吃上健康的一餐，并考虑在两餐之间加入营养丰富的零食。
科学对待零食
成天吃加工食品或迷恋快餐外卖必定是有害的。不要混淆正餐与快餐。与其在课间嚼薯片或在宿舍里囤积方便面，不如选择坚果、水果、鱼类、酸奶、奶酪、切好的蔬菜和什锦杂果。如果条件允许，建议在宿舍里添置迷你冰箱，以便随时取用新鲜、未经加工的食品。
合理搭配正餐
合理的膳食计划可以让你吃到种类不限的各色美食。在校园中比在家里更容易做到这一点，因为你不必做饭。但是，如果你经常选择汉堡、薯条和披萨而不是炒菜，可能适得其反。
每顿正餐，应确保餐盘里的一半是蔬菜，1/4是谷物（最好是粗粮），剩下的1/4是含蛋白质丰富的食物，如鱼、鸡肉、鸡蛋或豆类。如果出去吃披萨，请添加蔬菜沙拉。
此外，80比20准则也应被牢记：如果一个人在80%的场合都做出了健康的选择，剩下20%可以留给不那么健康的食物，如辣椒、芝士或奶油蛋糕。
严格控制酒精
缺少了家长监督，大学新生有足够多的机会与酒精为伍，而且往往会演变成酗酒。
除了众所周知的安全和法律问题，酒精还会提供多余的热量。当然，一瓶啤酒只有150卡路里，但5瓶呢？750卡路里，相当于一顿饭。这大概就是“啤酒肚”的来由。
在夜间喝酒更有可能打乱作息时间，让人睡过头、错过翌日的早餐并远离按时吃饭的模式。此外，你可能把宿醉及疲劳错误解读为饥饿的信号，然后吃得过量。
通常来讲，“适度”饮酒是指女性每天喝一杯或男性喝两杯（不能将酒攒到周末一起喝）。建议通过把酒精饮料与水交替喝控制节奏，并选择低热量饮料，如淡啤酒或葡萄酒汽水。
可能导致增重的不只是含酒精的饮料。苏打水、果汁和某些价格不菲的含糖咖啡饮品也会增加热量，让你的腰变粗。这里，推荐购买可重复使用的水瓶，经常把清水带在身边。
保持足够的运动
积极的转变通常是困难的。有时，你可能为缓解焦虑或压力暴饮暴食，处理这些情绪的更好方式是养成锻炼的习惯。别荒废了学校里的健身房，它的成本没准包含在你的学费中。
如果你进入大学后丢掉了在高中时擅长的体育项目，体重增加是必然的结果。假如你不喜欢与人竞技的感觉，仍然可以通过锻炼会友——不是所有的场合都需要热狗和啤酒，参加跑步俱乐部、业余运动队或健身班，都可以让你在燃烧脂肪的同时积极开展社交活动。
如果自认存在有关健康的困惑，请及时与校医院接洽，后者有义务为学生提供咨询服务。一些负责的医护人员还会教给你控制体重的小技巧，帮你养成受益终生的好习惯。
▋美国《华盛顿邮报》，作者 [美]卡拉·罗森布鲁姆 译者 史春树
原标题：大学新生，留意你们的腰围
