【背景链接】

　　近年来，转基因食品在社会上引起热议，其中最著名的就是著名公众人物崔永元和方舟子之间的论战，方舟子发起活动鼓励网友品尝转基因玉米，称应当创造条件让国人可以天天吃转基因食品。崔永元则反对其主张，并从语言逻辑的角度与方舟子展开论战，并质问方“懂不懂科学”。言辞激烈，随后，两人在腾讯微博上就转基因食品问题进行了一番激烈的“唇枪舌战”，在微博阵地上不断过招，没有一方示弱，两方加起来近2000万的粉丝也加入对战，一时转基因食品之争再度成为热门话题。近日，中国农业大学[微博]副校长也卷入这场论战，食品安全问题是关注民众神经的大事，那么我们该怎么看待两者之间的立场之争。

　　【京佳解读】

　　一、什么是转基因食品？

　　所谓转基因食品， 就是通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中，并使其有效地表达出相应的产物(多肽或蛋白质)，此过程叫转基因。以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品

　　二、转基因之争是争什么？

　　首先，世界上最早的转基因烟草于1983年诞生，到美国转基因食品研制的延熟保鲜转基因西红柿1994年在美国批准上市，转基因食品的研发迅猛发展。转基因作为一种新兴的生物技术，很多人还不了解，因此转基因食品之争实际上是食品安全之争。

　　其次，转基因技术发展到现在，就像是一个失去制动的汽车，连科学家自身都无法左右其前进方向，转基因问题，已经不再是一个纯粹的科学问题了。争论的实质，在很大程度上已经演变成了一个经济利益问题，政治问题，只要有这些利益问题存在，争论就不会停止。但

　　第二、

　　三、如何看待转基因之争？

　　转基因食品有较多的优点：可增加作物产量；可以降低生产成本；可增强作物抗虫害、抗病毒等的能力；提高农产品耐贮性。在人口不断增长的情况下，转基因食品的出现，可以解决粮食需求，否则就要引起社会动荡。转基因食品也有缺点：在栽培过程中，可能通过基因漂流影响其他物种；转基因食品可能会引起过敏等。根据短期研究表明，转基因饲料没有副作用，但至于是否有长期风险，至今还没有人能下结论。

　　转基因之争实际上是一种科学精神的缺失和政府公信力一种欠缺，政府应该让科学家能够尽快给公众给出一个明确的答案，而不是让人们在战战兢兢中享受美食。转基因食品如果没有通过长期安全性检测和评估就上餐桌，不给公众知情权、选择权，这种转基因食品谁敢吃？这种争论也就无法停止。同时普及科学精神，不仅是破解流言的必要，也是取得社会共识的必由之路。也只有得到社会的群策群力和监督，转基因食品产业的发展才可能更加稳健，并为人类带来更多的福祉。

　　其次，政府应该加强对转基因食品的生产、流通和使用等对制定相应的法律规范和的标准，联合国粮农组织和世界卫生组织所属的国际食品规定委员会也已决定制定转基因食品的国际安全标准。因此，相关国家机构比如农业生产部门和食品生产部门应该进一步完善相关的法律制度，让转基因食品的管理有法可依，有法可循。

　　本文由京佳教育供稿