专家支招 学会拒酒的艺术

　　不能喝酒，最好学会拒酒；你不能用酒量让对方痛快，不妨采用一些小技巧稍事休息，或者凭借三寸不烂之舌让众人开心。这样，既不会伤身，又不让劝酒者扫兴：

　　一、 喝到八九成就算了，假装烂醉

　　二、 假借打、接电话，到洗手间或其他人少的地方“中场休息”，躲避一轮轮的敬酒，也可乘机喝点醋等解酒食品

　　三、“只要感情好，能喝多少，喝多少”

　　你可以展开说：“九千九百九十九朵玫瑰也难成全一个爱情。只有感情不够。才用玫瑰来凑。因此，只要感情好，能喝多少，喝多少。

　　我不希望我们的感情掺和那么多‘水分’。我虽然喝了一点儿，但这一点儿是一滴浓浓的情。点点滴滴都是情嘛！”

　　四、请君入瓮

　　他要你干杯，你可问他：“你是愿意当君子还是小人？先回答这个问题。”他如果说“愿意当君子”，你便说“君子之交，淡如水”，以茶水代酒，或者说“君子动口，不动手，你动口喝”；他如果说“愿意当小人”，你便说“我不跟小人喝酒”，然后笑着坐下，他也无可奈何。

　　酒前准备降低酒精危害

　　酒前准备很重要。蒋亚斌称，既然酒场难挡，那么唯有从降低酒精对身体的危害入手。

　　首先要选择最佳的饮品，首选红葡萄酒。白酒，不但没营养且对肝损害最重；葡萄酒、黄酒、啤酒，含有糖类、氨基酸和多种维生素等营养。而对肝脏几乎无损伤的酒类品种，首选红葡萄酒，黄酒次之。

　　其次，饮酒前吃东西垫底。酒前“打底”首推黄油、牛奶，或者先吃点干、糕点及米饭等，以减少酒精对胃肠和肝脏的损害，减少脂肪肝的发生。最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物，如新鲜蔬菜、瘦肉、豆类、蛋类等。切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食物含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔和食道黏膜，甚至诱发癌症。

　　再次，可偷偷准备好食醋随身携带。待喝到七八成时喝点食醋，可“中和”掉大部分酒精。食醋中可以加点白糖或水改善口感。此法乃提高酒量的“秘密武器”。 (记者 余锦境 实习生 翟玉燕 通讯员 温志勤)