按我们的饮食习惯，总觉得英国的主副食品不对味，品种少。可说是：米不粘，肉不香，鸡不鲜，鱼不活，虾不跳，蛋乏味，蔬菜品种少。那里的米，煮稀饭不粘。肉基本无肥膘，可能因饲料的原因，烧出来没多少香味。鸡是大洋鸡，炖出的汤无鲜味。鱼虾都是海产品，无河鱼、河虾。有个个体鱼贩，每两周巡回供应一次鱼、虾，虽也是海产品，但比较新鲜。英国人对此不感兴趣，每次开车去买的十几户人家，全是中国人。蛋是盒装的，每盒4至20个数量不等，每只蛋上都有商标和保质期。蔬菜品种不多，叶菜品种更少。豆制品只有中国超市才有，一种豆腐，偶尔有一两种豆干。酱小菜也只有中国超市才有两三种，味欠佳。牛奶、水果品种多，味也不错。这里的水果、蔬菜，不少是进口的，贴有外国商标。

　　商界的服务态度很好，尊重顾客、信任顾客。一次我们去超市购物，我老伴不当心，把架上一玻璃瓶果酱碰到地上打破了。近处的一位服务员马上跑过来，首先关切地问手指碰破了没有？见没有，请我女儿代他看一下现场，免得别人误踩上了，他去找清洁工来打扫。一眨眼工夫他来了，自己守候在那里等清洁工，并对我女儿帮他看现场表示感谢。后来，在出口处结账时，一袋苹果的标价牌不见了，收银员问原标价上的价格，记得是98个便士，告之，收银员毫不犹豫地按此价收费。另一次，我女儿在超市给孩子买两件衬衫，收银员不知刚刚换的标价牌已减为8镑，收了9镑钱，经告之，收银员立即承认多收了，按规定，这两件衬衫全部免费，以示自责。

　　那里商界处处为顾客需求着想。我们到过一建材城，面积很大，相当于两三个足球场，修建房屋的材料齐全，还有些现成的部件、成套的零件，带给使用者很大方便。如现成的门、窗，就有十多种式样、规格，买回来自己可以装上。小小的元钉，不仅尺寸很多，还有一包中有多种品种、规格的，供家庭买回备用。甚至铁链，也有不同质量、粗细、大小的，像国内买绳那样，按你需要剪断供应。还有多种质量、厚薄、大小的木板、木柱供应，并可按你要求裁切。连桌、椅、床、凳的腿，也有多种供你选择。我们还去过一家花卉城，也很大。除鲜花，还有多种假花，有的粘上点点滴滴的白色晶亮微粒，酷似洒上去的水，足可乱真。还有多种花籽、花盆、营养土、营养液、种花工具等系列商品、连带商品，还有不同式样、不同大小并易于自己拼装的花房。

　　那里的物价，如果折算成人民币(一英镑等于十二三元人民币)就贵得惊人。一公斤青菜2.2镑、冬瓜2.6镑、藕2.5镑，一只约半公斤重的茄子0.7镑，一个中等大小的蒜头0.3镑，一只冻鹅22-26镑，一家中餐小吃店大字标出“南京牛肉面”每碗4.5镑。中、低档理发店，只剪发6镑。但有些主副食品质量相差不大，价格却相差5至10倍。如蛮好的一种面粉，每袋1.5公斤，只要0.09镑。切片枕头大面包，只要0.15镑。每袋5公斤装的洋芋只要0.6镑。据说，这些便宜商品，是为了照顾穷人的。当然，不是穷人也照买。(毕家)