考前饮食需注意，营养饮食巧搭配接近中考了，迎考的紧张情绪会降低孩子的食欲，此时家长可以选择孩子平常爱吃的食物，变换花样做可口一些。避免突然变换口味，否则孩子可能会产生肠道不耐受，导致腹泻、腹涨甚至食物过敏。
东学堂老师依据多年的经验，合理搭配平衡饮食应注意以下几个方面：
1、每日补充“糖”，饮食能量足
葡萄糖是大脑能直接利用的唯一能量。复习考试期间，足量的主食可以保证大脑所需的能量，为此主食的推荐量为每天300克~500克（6两至1斤），这可根据你孩子平时的饮食量、食欲而定。谷类包括米、面、粗杂粮，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。
2、每天充足“肉”，大脑功能强
蛋白质摄入不足会影响到青少年的智力发展，导致记忆力减退、思维不能集中，反应能力降低等。因此考生每天应摄入充足的蛋白质，并且保证有一半以上为优质蛋白，为此可多选择鱼类、虾、贝类，尤其是深海鱼，这类食物含有丰富DHA（一种多不饱和脂肪酸），可以提高大脑的功能，增强记忆。吃适量的芝麻、核桃、瓜子、花生可补充不饱和脂肪酸，特别是脑和视网膜必需的花生四烯酸和DHA。鸡蛋可以提供大脑记忆功能必需的物质--磷脂和胆固醇，建议每天可以吃1~2个鸡蛋。
3、每天水果足，食欲能加强
新鲜蔬菜水果中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。维生素C既可促进铁在体内的吸收，还可增加脑组织对氧的利用。蔬菜水果还可帮助消化，增加食欲，防止便秘。每天推荐吃蔬菜500g（1斤），水果250g（半斤）。
4、常吃奶类或大豆，睡眠优质体力棒
牛奶可以提供优质的蛋白质、维生素A，同时是钙的最好食物来源，钙不足会导致睡眠不好、神经过度兴奋等不利于休息，影响考生的体力恢复。大豆含丰富的优质蛋白质、必需脂肪酸、多种维生素和膳食纤维。建议每人每天1袋奶（250ml），1~2两豆制品。
二、考前饮食注意事项：
首先，饮食要卫生，街头小摊你别碰
在复习迎考期间，特别要注意饮食卫生，不要随便在街头小摊上买东西吃；
夏季天气炎热，外购的熟食、豆制品长时间放置后，很容易变质，而路边烧烤、麻辣烫等等，食材和餐具都没有流动水清洗，消毒更谈不上了，细菌污染非常严重。
要保证吃食物的新鲜、烧熟煮透；做凉拌菜时，调料中适当加醋、蒜泥，既可杀菌又能增进食欲。
其次，常饮白水来，少喝浓茶
常用白开水、矿泉水，也可用绿豆汤、酸梅汁、果汁等以清热解毒。少喝或不喝浓茶、咖啡，因这些饮料里的茶碱、咖啡因成分会让大脑兴奋，过多饮用可能使考生产生兴奋或焦虑，影响正常的思维、情绪和休息。
第三，早餐不能马虎
一上午的学习考试，非常的紧张，大脑处于极度消耗状态，如果早餐没好好吃，或者没吃饱，就很难保证一上午稳定发挥高效的脑力。所以早餐是坚决不能马虎的。
第四，减少外出用餐，减少胃肠负担
餐厅的食物一般比较油腻，过量的大鱼大肉山珍海味不仅会加重胃肠的负担，也会加重大脑的负担。相反，清淡饮食可以使头脑冷静，有利于思考。
第五，避免食用辛辣刺激性食品，忌烟酒。
粑粑麻麻们做好后勤工作，预祝中考好成绩！
来源：东学堂 戴丽老师
责任编辑：陈熙
