通常情况下，食材们要想“逆袭”得全靠爱厨人的鬼斧神工。然而，凡事有例外，朋友送来一物，此物名为“桃胶”，又名“桃花泪”。
想起第一次见到桃胶，我眉头紧锁，实在不觉它会与美味沾边。心想如此丑陋之物怎配得此等美名？然而第二日，我便对其刮目相看。这一颗颗晶莹剔透似果胶的竟是昨夜里的“丑物”？十二个小时的清水炮制，让它体积膨胀了近十倍！！！！这才是名副其实的“细胞膨、膨、膨起来”！！！！
用手小心的将整簇拆分成小块，柔软Q弹，如同婴儿般需要小心呵护，触摸到它们的那一刻，嘴角都会微微上扬，心情愉悦起来，感叹自然之奇。
备好【桃胶银耳羹】的食材
掰碎的桃胶+冷水泡发的椴木银耳(切碎)+宁夏枸杞(清水泡除尘)+冰糖
简单准备好了一切后，就准备开炖吧！
现代生活自然不需要用明火来慢慢熬煮，不然真正的料理时间也就拖长到2-3小时，心情总会不耐烦起来。这情绪料理怕是越料越糟糕了。
选择家里综合实力强劲的电压力锅就可以大大缩短时间，你也不必紧盯着它，该听音乐听音乐，该干嘛干嘛。
方法：1、根据银耳的量加三倍的水，也就是没过银耳后再高两层的高度。首先、单独熬制30分钟银耳，不加任何其它材料
2、把桃胶认真再认真清洗干净，加入到熬好的银耳锅中去(桃胶清洗会有小麻烦，这个过程很容易让人有一些感悟。如同天下没有完美的人，我们成长的过程就是需要去除掉我们身上一些不好的，待到涤净一身时，便是华丽蜕变之日，过程虽痛苦，但结局似乎是美好的)
3、加入桃胶后再按个人口味加些许冰糖，再熬制20分钟
4、出锅后洒入泡制干净的枸杞焖五分钟即可
在窗外秋风吹过之时，眼前的一碗【桃胶银耳羹】恍如带人穿越于古代宫中，思绪变得飘渺起来。想到这奇丑桃胶也能变得如此娇弱，顿觉此乃食材中的艺术佳品，让人不忍食之。一勺入口，滑润清甜，秋天的凄凉瞬间融化在了这绵软的唇齿间
【桃胶】乃中药材之一，在这秋末之时正好用它来抵御寒冷，强身健体、滋阴润肺让它男女皆宜，尤其对女性身体保养最为有好处。建议用木瓜和其搭配食用，相信这样的搭配定能让你由视觉、味觉、嗅觉全方位感受充满爱的幸福美味，如果是男友为你而作，定能让爱加分。
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