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  • 新浪美食创意年菜大联欢

    新浪美食创意年菜大联欢
    新浪美食2013第一弹:创意年菜大联欢
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母亲离开我已经快8年了,每年的母亲节也是我最想念母亲的时候,母亲是个性格开朗的人,喜欢打羽毛球,喜欢唱歌,并且有着一双巧手,记得小时候她参加单位的织毛衣比赛还得了奖品,那是一件织给我的粉红色毛衣,依稀记得在毛衣的两个肩部织了两串葡萄,织成当时最流行的泡泡袖的效果,非常别致。受母亲影响我打小就是个动手能力比较强的孩子,上小学就跟她学织毛衣,做点简单的小手工。母亲是个很有耐心的人,从小我和弟弟的功课都是她辅导,不懂的功课她会不厌其烦的一遍一遍的讲解,直到我们会了为止。母亲是个非常好学的人,记得我上高中的时候,她晚上有空时都会和我一起学习,把她已经扔掉很多年的知识再捡起来,就是为了能再学习上帮助我。母亲是个特别坚强的人,她生病做了大手术,无论多疼都忍着不会叫喊一声,我知道她是怕家人难过担心,其实这样我们心里更难受。母亲是个积极乐观的人,即使因为化疗掉光了头发,被药物折磨的憔悴不堪,她还是会时不时的哼点小曲给自己增加战胜病魔的信心。可是无论我们多努力也没能把她留住,但愿天堂也有母亲节,借清风捎去我对母亲深深的思念。母亲虽然不在了,还有父亲,我会把双重的爱都给他老人家,老爸爱运动,每天骑行2小时来锻炼身体,俯卧撑能一次做差不多40个,对于一个66岁的老人来说,应该算是很厉害的。老爸烧得一手好菜,我如今这么爱厨艺,应该也是遗传了他的基因,我每个周六、周日都会雷打不动的去看他,给他做点喜欢吃的东西,有时还陪他喝点小酒,呵呵,每次我去他都会跟我唠叨个没完,我知道他特别高兴。今天的这道菜也是老爸最爱的,在父亲节即将来临之际,我希望老爸永远这么健康,天天都快乐!
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小时侯觉得我妈很万能,做灯笼,做布娃娃,织毛衣,抓蝌蚪,打蟑螂,修电器...啥都会。念小学时,母亲节前夕学校的美劳课都会教做康乃馨花。我的康乃馨花都是带回家后我妈帮我一起做的。没办法呀,从小我就手笨~美劳课我永远都是迟交作业的那一个。要是说...记忆中父母为我做了感动的事…我想小学阶段我只记得我妈总在我交不出劳作时,一边海K我一边帮我做。免去我被老师处罚的窘境…妈你真好!除了送手工艺品给妈妈,学校还很会做生意。推出母亲节奶油蛋糕特价!送给妈妈表孝心,这么棒的活动,还有的吃必须要参加呀!然后我就回家跟我妈妈要钱买蛋糕,我這也太孝顺了吧我。我妈妈开始玩烘焙时,我只对吃有兴趣,没想过要动手做。沒想到,现在我玩的烘焙花样比我妈当时还多的多,模具多,书多,机器多也就是钱花的比她多。虽说我即将可以回台湾一趟啦,可也已经是母亲节之后了 先做个蛋糕给我妈看一看,等我回去再做给你吃。还好有练习一下,有大半年没做过挤花蛋糕了。这抹面我抹的很无语。巧克力花装饰算解救了我~稍稍的掩盖那不平的抹面,補來貼去一堆的花呀。平时就做很多巧克力的装饰~冰在冰箱,有蛋糕或甜派都可以运用!我个人很喜欢这种方法,和我一様新手挤花不顺的同学可以试试!马卡龙特别给我妈看一看,我真做出了马卡龙唷。我第一次做马卡龙是和我妈一起做的那时买本书一看,哇!那么简单唷就几样材料。当时我妈就说,哪一天你做出马卡龙了,表示你可以继续买更多的模子练下去了。外型看起来还可以哈,可是咬开后还是有中空的情况,继续努力吧!戚风蛋糕胚草莓优格口味!粉嫩嫩的很青春呀!配上装饰的花花们。这回没向你要钱买蛋糕装孝顺了哈!粉嫩花漾的奶油蛋糕,送给永保青春健康的妈,母亲节快乐!
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我们母女的对话往往不能持续很长时间,因为我觉得她非常啰嗦,往往一件事情反反复复能讲十几遍,十多年的事也会搬出来讲,乐此不疲,也许人老的时候都是这样吧。不知道你们的父母是不是也这样,我以往都忍着,今天居然半嗔道:“妈,你越来越啰嗦了耶~”妈妈很不服气地说:“有得啰嗦你就听着吧,等我以后死了想我啰嗦你都没门,我现在还想听我妈再啰嗦一次,那可能吗?!”突然之间有了一种很想哭的冲动。前一天刚刚看到微博上的一张沉重贴图——妈妈怀孕了,生了一个女儿,那个女儿在妈妈的怀中撒娇长大,妈妈却越来越老了,女儿只能抱着妈妈,直到最后妈妈过世,抱着妈妈的衣服。这是一个非常沉重的画面,据说有很多人看了这照片都去拥抱了自己的妈妈!世间很多事和物你都能找到替代品,杯子旧了你可以换个新的,妈妈却永远只有一个,永远无法替代。正如巴金先生说:“父母是没有什么东西可以代替的。”母亲们正用她的方式来爱我们,在我们成长的道路上,她可能会打了、训斥你、,她也有可能会给你一个拥抱,但更多的时候是会给一个微笑、递上一碗她做的米饭、给你夹一筷子菜、唠叨地说天冷要多穿件衣服,今天有雨要带把伞……这都是爱,母亲对你的爱。这种爱有时清淡,有时强烈,有时是蜜,有时是苦……但都是浓到化不开的母爱。我的母亲是吃过苦却末曾享过福的人。年轻的时候遇到上山下乡,在农田里像男人们一样干重体力活争工分。那时候的苦,估计我的孩子这一代人永远没法想象的,也许她会在电视剧中看到这样的故事。而那样的故事就发生在我身上,刻在我的脑海中。母亲的伟大,平常又细碎,当我还是孩子的时候无法理解。现在我也是母亲,也有了自己的女儿,才明白这份爱是多少的深沉。
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假如爱有长度,作为儿女的我们对父母的爱,比起父母对儿女来说,相差几许?结婚这些年来和父母的渐行渐远以及父母始终如一对我们的守望,不再仅仅是个数字,是一份难以言说的爱,是作为儿女的我们穷尽一生也无法偿还的亏欠,那里面蕴含着太多牵挂,从小到大,从生到死,伴随我们人生的每一步,始终如一。父母深挚的爱,无时无刻不在沐浴着作为儿女的我们,那样的毫无保留,毫无怨言,因为不求回报,才更让此时的我觉得难以还清啊!人这一辈子,说长不长,说短不短,很多事情稍纵即逝,有些转身,真的就是一生。亲情、友情、爱情,错过了也许下辈子再也难遇到,每一段缘分,都意义非凡,给彼此最好的记忆、最真挚的祝福、最美的邂逅,如果你爱他们。如果可以,请经常回家看看、陪父母说说话、一起做顿饭、带着父母一起去他们爱去想去的地方,就像小时候父母牵着我们的手一起逛我们爱去的公园、上街给我们买好吃的,让曾经的温情有个延续,美丽的相守一直还在!如果说生育只是偶然的话,那么养育则是需要付出无比的艰辛和爱心,这些话虽然经常听到,而真正领悟是在我自己做了母亲之后。如今为我们辛苦操劳一辈子的父母老了,该是我们报答父母的时候了,每次去父母家后看着他们送我们出门时的眼神。。。亲爱的爸妈,谢谢你们这辈子的付出,你们的养育之恩我是真的无以为报,我为你们做得实在太少了,而你们的爱却让我感到无时不在,心灵深处是对你们爱的永恒,无论我身在何方,哪怕天涯海角多么的遥远,我都会时来轻轻地靠岸。带着浓浓亲情的这款面包要比我以往的任何一款面包都做得赞呢?而且也是非常的好吃哦。这个可是我爸的最爱,真的就是做了不下好几次,不过,如今我妈可是做得比我还好了呢!
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前几天有个网友咨询:他父亲胃不好,问我可以啥是健胃的?双双给他推荐了父亲生前最爱的健胃食物,并且勾起了我对父亲深深的怀念。我爸爸是一个非常严厉的人,我对于他的印象,更多的是他的那张严肃的脸庞,他背着手在屋里踱步的情景。爸爸胃不好,每天必备的是妈妈亲手为他烙的小火烧和生花生米。记得初中时,妈妈回老家照顾生病的爷爷。由于时间待得久了,提前给爸爸准备的小火烧都吃完了。看爸爸有时候无意间去留意那个放火烧的小笸箩,双双就有了自己动手的想法。当我端着烤的糊糊的小火烧给爸爸时,他的眼眶湿润了,轻抚着我的头,说:“女儿长大了,能帮忙做家务了。不过,爸爸还是希望你以学习为重,争取考个好高中,好大学才行!等长大了再帮爸爸做火烧吧!”我大学一年级,还没等走上工作岗位,还没等给爸爸做一餐饭,他就离开了我。子欲养而亲不待,也是人生一大悲事,这石头烤馍,就算是我为爸爸献上的一份迟到的礼物!这种烤黄的面食,有一层糊化层,这层物质可以中和胃酸,抑制胃酸分泌。因为本身比较硬,脆,食用时需细嚼慢咽。所以,被认为是一种古老的治疗胃病的食疗方法,食用时有“养胃”的功效。这个石头烤馍,我是在饭店吃到的,当时就一直想,回家炮制。于是,找石头,测方子,历经一个多月,终于出品了!石头烤馍,因馍用石头来烤熟而得名。借用石头的热量,将馍烘熟,因为热量高,并且没有水分,所以烤馍具有馍壳香脆芯松软,口感好的特点。石头烤馍,用中筋面粉,加鸡蛋、牛奶、白糖和酵母粉和面制成饼胚,用加热的鹅卵石包裹,利用烤箱烘烤而成。如果不喜欢甜味的烤馍,可以加入盐、五香粉等调味,做成咸味的烤馍。
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今天是父亲节,虽然没有给千里之外的老爸打电话,但是已经做了安排明日回家给老爸一个惊喜,亲手为老爸做上一桌丰盛的菜肴。男人之间的感情更是内敛,尤其父子之间。在外人看来,自己从小并不是一个很乖的孩子,极其叛逆甚至敢和父母对着干。高中第一年是在大连读的,那是第一次离开家生活,说实话心里很想家但是一想到会和同学们一起学习生活,还是很迫切想去尝试。心想终于解放了,没人唠叨自己管东管西了,却从来没有想过离家后父母的感受。没想到过两个月竟然在中午休息的时候老师通知我去教学楼的接待处,当时自己完全呆掉了,老爸竟然从沈阳跑到大连来看我了。说实话我真的有点意外,自己出门想家感觉是正常的,我不在家老爸会想我吗?我将老爸带来的东西送到宿舍回来的时候,隐约听到老爸和接待处的老师聊天,说到原来他自己都没想到儿子走了以后,每天晚上睡不着觉,就是想儿子,虽然叛逆期间和老爸总是对着干,但想想自己并不了解他.....眼泪顺着脸颊止不住的留下啦。儿子在老爸面前总是要表现出自己很坚强,叫老爸看看就好了早点回家,其实自己也很想抱抱老爸,但是始终做不出来。那一年是1997年,如今10多年过去了,去年父亲也过了60岁的生日,闲暇时间和父亲打趣的时候总喜欢说他是个小老头,是啊几个月甚至半年没有回家了,爸的两鬓已经白了,这个小老头也曾经年轻过,自从有了儿子之后他又多少想过自己,全身心为了儿子为了这个家,原来总是找一些理由“等我有时间了、等我忙完这一段的”孝顺何须等待呢?今年小熊喜欢蓝色的广告词很感触:Live For Now 就现在!想到就去做。爸今年儿子一定带你去你最想去的地方旅行。爸我爱你。
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小时候我是个很馋的孩子,我估计不光是我,那个时候的孩子应该都很馋,老孙就说过小时候不懂事将家里的罐头盖上扎上眼喝里面的汤,然后再原封不动的放回去,这样父母就不会发现,等到发现时罐头也就坏掉了,父母责备的时候还会觉得委屈,懂事后会觉得自己做的不对,因为那些罐头都是节日用来回礼的,这样做只会让经济紧张的父母为难。虽然贫穷从来都不是件光荣的事情,但是经过贫困生活的我们那一代对父母都会很孝敬,我们看见过父母的辛酸,会格外珍惜这份亲情。那个时候过年亲戚朋友会互相串门,现在一般都是拎着水果就可以了,那时候大冬天的水果很难买到,总不能拎着几斤冻梨去吧,所以罐头和点心盒就是主要的礼品,那时候的点心盒不像现在这样外包装有一层玻璃纸里面有密封盒,都是用带盖的纸盒装着诸如桃酥、炉果等点心,然后用细麻绳捆上,一般两盒是一组,要想打开绝对是很轻松的事情,发现了这个秘密有一次就在我妈上班的时候偷偷的打开过,盒子里面的点心每盒抽出来2块桃酥,然后在按照原样捆绑回去,心里不禁暗赞天衣无缝,情不自禁的沾沾自喜自己的聪明,后来生活条件好了,点心的品种也越来越多,曾暗暗发誓长大后一定要天天吃点心的我反而对点心失去了兴趣。不过妈妈却开始喜欢吃点心,而且喜欢吃旧年里的那些传统的老式点心,肯定是下意识的想在这种老味道里找到曾经的日子。只是现在妈妈的牙掉得很多,四月份的时候连假牙也不好用了,于是经过一个月的看医生,终于全部拔光,需要在7月份的时候做全口的假牙,目前只能吃一些软乎的流质的食物,妈妈又像新出生的婴儿一样没有了牙齿,做了妈妈喜欢的传统老式桃酥,用的是传统的做法,没有放妈妈不习惯的黄油,而是老式桃酥用的植物油,成品非常酥脆。
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我家老爹是那种典型的大男子主义型的男人,果敢,刚毅,一言九鼎,说一不二,个性要强到有时侯甚至会觉得他很霸到的那种。可是,作为这样一个大男人的老爹,竟然有一手好厨艺。小时侯,家里有个什么喜庆事,或是逢年过节,或者单纯只是心情好的时侯,老爹都会亲自掌勺,邀一帮亲戚朋友来家里聚餐。笑迷迷的和大家一起推杯换盏,聊着家常。老爹为人豪气,好面子,家里来客人的时侯,一定会各种好酒好菜的摆上。如果是自个一个人独自小斟时,就没那么多讲究,一碟花生米,两个咸鸭蛋,一杯小酒,也能喝得美滋美滋的。记忆里,老爹吃咸鸭蛋多会是从鸭蛋的大头端敲一个小口,用筷子伸进去,一点点把咸鸭蛋的蛋白蛋黄拔拉个净光,然后留一个颇完整的鸭蛋壳。小时侯觉得什么都好玩,每次吃完咸鸭蛋帮老妈收碗时,我都会先把那个被老爹吃空的整蛋壳放在桌上转几圈,然后咕嘟着“降龙十八掌”的口号,两手还假模假样的运着气,最后猛的一掌下去,把蛋壳迅速拍碎,以显示自个内功深厚。每每这个时侯,老爹都会说:完了完了,苕气又上来了!(苕气=傻气)而我,则会迅速的反击:你才有苕气。。。老爹性子强脾气燥,大家都怕他,只有我不怕。他在家里家外都说一不二,只有我,随时都敢跳出来顶嘴。打小,和他顶嘴顶习惯了。09年的时侯,因为一件很小的事,我又跳出来顶嘴,一时嘴快,跟他老人家说了很多不知轻重的气话,那一次,老爹真的是生大气了。虽然事后他也没跟我计较,但是我心里是清楚,那一回是真的过分了。也曾无数次设想过要当面跟他老人家说声对不起,可是每次看着他,话到嘴边还是会被唵下去。我妈说,在这个问题上,我和我爸是一个得性,鸭子死了嘴巴硬,知错改错死不认错。我也知道一直欠老爹一个道歉。老爸,对不起!还有老爸,我爱你
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经常看到很多朋友抱怨说妈妈唠叨、罗嗦,可是我和妈妈的关系一直很像朋友,妈妈是个很开明的人,我一直觉得我的童年还算幸福,因为心里幸福才是真的幸福,外在怎么样,真的可以接受。因为家庭的关系,我从小是和妈妈一起生活的,那会没钱买彩电,看的是黑白电视机,可是我也很感恩,也许是因为黑白电视机没让我现在眼睛很近视。那会没钱买空调,大夏天的时候热的晚上都睡不着觉,我和妈妈就把席子铺在客厅,因为客厅地板凉爽,妈妈还一直帮我扇扇子,虽然很难过,不过一个夏天也能熬过来,那会真的很害怕夏天。那会家里很穷,但是妈妈一直会买我最爱吃的水果,买我最爱吃的菜,后来我才知道家里都没钱交电费了,那钱还是妈妈问人借的,怪不得妈妈一直没什么新衣服。那会家里有什么东西坏了,都是妈妈去修去换的,妈妈又会织各种衣服,做得一手美味小菜,在我眼中,我妈妈永远是最棒的。妈妈很坚强,在我小时候从没见过妈妈掉眼泪,可是从上高中开始,我一个人去学校了,没想到因为我出去读书的原因,妈妈烙下了失眠的毛病,因为妈妈突然觉得心里空落落的,时刻牵挂着我,结果必须要开着电视机才能睡着,对于这件事,我一直耿耿于怀……现在的日子过的好点了,我依旧和妈妈一起生活着,我想我不会有离开妈妈单独生活的念头的,以前小,还不知道一个女人拉扯大一个孩子是多么不容易,现在大了,才有些了解,所以感觉妈妈更加不容易,我希望住哪里都能带着她,希望她能一直和我生活下去。虽然我平时总爱和妈妈唱反调,其实心里一直敬爱着妈妈,我想跟妈妈说:“也许女儿还不够成熟,做的事不能全部如妈妈的心意,但是我真的很想做完美,我爱妈妈,我要做一个孝顺的女儿,永远陪在您身边。”
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80后的独生子女,凑在一起不容易,我和田先生都是冲动型滴,平常的日子过得确实很滋润,但是闹起来,都是恨不得揣起结婚证直奔民政局的,我家太后经常做和事佬(一般是在教训我之后,去安慰和劝说女婿,至于我老爹那是相当精明,人家隔岸关火不发表任何言论,打了一辈子离婚官司,我爹说了,要想小两口过得好就不要去干涉他们滴生活,无论是娘家还是婆家,这是至理名言啊,不要什么事都向着自己孩子,一个巴掌拍不响,不要把所有过错都推到人家身上,也许别人的父母都是做帮手的,可是我每次都是被我家太后骂个狗血喷头,说婚姻中要宽容忍耐,说我脾气不济)做美食博客,是我认识田先生之前的爱好,但这些年来,默默支持我的是我亲爹妈,老爹把书房的两个书柜变成了我的工具柜,碗盘和模具啥的统统放进来,至于他的那两柜子书只好默默滴躺在床底下,每次找的时候好不方便~~~至于我家太后,是每次帮我打扫战场、刷碗刷盆滴人,尤其在我身体不好的时候,连打个鸡蛋都不舍得用我,说打蛋器噪音太大,她帮我打发就好,我只负责操作和拍照即可,爹妈如此,夫复何求?年少无知又任性的我曾做过很多错事,现在想来“不听老人言,吃亏在眼前”是肯定的,悔恨的泪水也伴过长夜,但我还是很幸运滴,也是幸福滴,人生长长的29年,一直有父母在身边,享受着爱和呵护,这种天伦之乐,几乎圆满了我人生的那些遗憾~~~(我对命运还有什么好抱怨的,我是应该满足的吧?)无论世界怎样改变,有一种爱都不会变,相信这种爱的人也不会变,每当想起这些心里就充满温暖,就如同饥饿的时候要吃饭,口渴的时候要喝水那样自然~~~~我心中最高的那两个位置永远是你们滴。
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我爸特别喜欢吃凉皮,但因为家里人多、事多,妈妈一直也腾不出手来做。后来我爸和我说:“娟啊,爸和你说啊,做凉皮其实一点也不难……”虽说那时我已经是家里蒸馒头的主力军了,可毕竟还只是个初中生,有点时间就想跑出去玩,所以爸爸想吃凉皮的愿望就这样搁浅了。现在想想真的是很惭愧,爸妈平时总爱想着孩子们爱吃的食物,而且想尽办法满足我们的要求,而我……小时候是贪玩不想下厨,现在懂事了想给爸妈做一顿他们爱吃的食物,却总被他们以各种理由拒绝转为做我爱吃的东西。前两天铥先生回家时买了一份凉皮回来,当时突然就想起我爸的那句:“其实做凉皮一点都不难……”虽然距离老爸想吃凉皮的那个愿望已经十多年了,但迟到总比不到好不是?立马行动起来,我要亲手为我老爸做一碗他爱吃的凉皮。亲爱的老爸,在我心里你是这个世上最最完美的男人,无人可及,女儿爱您。现在的气温基本都在30度以上,而凉皮不能放冰箱存放,在冰箱一过夜凉皮就会变脆变硬,韧性和口感全无,所以还是尽量当天做当天吃完比较好。我这次用300g的面粉做出了7张直径21cm的凉皮,相当于市场买的2.5-3份凉皮的量,大家参考一下吧。1.在面粉里加入一点点盐,用凉白开合成面团。面别和得太软了。2.将和好的面团盖上湿布醒20-30分钟。3.找个大点的容器,倒入凉水(水量以在面团一半的位置为宜),放入面团开始洗面。洗面就是像洗衣服一样在水里揉、搓面团。4.揉洗面团到面水变的像牛奶似的(变白且有一定的浓稠度),此时面团会变的有一些散。5.将面团暂时拿出,将洗好的面水过滤一下,放到另外一个容器里备用。6.重复步骤3-5,直至面水洗不出奶白色。我洗到第四遍的时候面水已经不像之前几次那么浓稠了,到第五遍的时候已经洗不出奶白色了。
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一个月前的突发事件,让全家的生活都在阴霾的笼罩下——身体抱恙入院,最为心力交瘁的就是爸妈。“宁可我为你抗所有受得罪,也不想你受一点委屈”……从妈妈口中说出来的话,也是藏在爸爸心中的痛。先以此文,感恩不善言辞的父亲。老爸是严父,唱红脸的。小时候作业写的不够公整,老爸立马撕掉本子命令我重新写一遍;考试不好,家长会回来总免不了一顿狂批;玩的过头,从树上、墙上提溜着小辫儿揪回来罚站……小时候是多么恨老爸,对我那么凶,那么严格,曾幻想不是亲生的,是哪里捡来的。其实现在回忆儿时,满满的都是幸福,哪怕是挨训也是开心的,因为我是在老爸肩膀上长大的。每到假期,老爸都会背着相机,骑着自行车带着我,去公园,去树林,去海边……所以,小时候的照片很多,成册成捆。工作后,老爸几乎没有批评过我。有时候关心的话语从老爸嘴里说出来确那么堵得慌,但是内在的意义真的需要长久以来彼此的了解才能明白过来。好似不解风情的一个男人,其实内心风情万种,只是不善于表达。从我小时便如此。这次住院,前期的治疗伤害到胃,没有一点胃口,食欲递减,日渐消瘦。老爸不言不语,但我懂,他看在眼里,记在心里。早早请假下班回家忙活做饭,他知道闺女从小就爱吃老爸做的菜。虽然多年不下厨,味道过重,但是小雯吃在嘴里,美在心里。茄汁烤鲅鱼、糖醋里脊、糖醋鲅鱼块……老爸每天白天都要做好功课,在家里“演习”一番才敢拿给闺女吃。很幸福,即便病痛也幸福。老爸是个不吃肉的肉食动物。不吃肉,但是吃海鲜,所以还不是完完全全的素食者。新鲜的海鲜不用说,就虾酱、鱼干什么的,但凡涉及到这些材料的,他都超级爱。正好有新鲜的小黄瓜扭子,市场少见,便想炒一份独特风味的新鲜菜尝尝鲜。
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我小的时候,市面上卖的零食远没有现在这么丰富多样,我本身也不怎么爱吃零食,但惟独是对各种包装精美的盒装点心情有独钟。每次看见都缠着我妈要买,但是大家都知道,这种盒装点心其实里面的东西远不像盒面上印刷的那样精美,而且往往生产出来的时间较长,还没有散装的新鲜。所以买回去我也吃不了几口,但下次还是不吸取教训,看见还要买,买回去搁几天又原封不动地扔掉。那时候大家经济条件都不是十分宽裕,我妈也是节俭惯了的人,所以对于我这种无理要求,她每每是先抗争后妥协,因此也在心里留下了非常深刻的印象,以至于到了我女儿这儿,和我当年一样,不过她钟情的品种变成了棒棒糖,看见就要买,舔两口就不想吃,所以每次女儿买棒棒糖的时候,我妈就要把我当年买点心的糗事拿出来说一遍。和那些表里不一的盒装点心比起来,有一种点心,却是我小时候非常爱吃的。因为我妈那时候在一家百货商店上班,她们商店也经营副食品,所以每当有食品厂送来新鲜的点心零食,我妈就会近水楼台先挑一些好吃的买回来。其中我们娘俩最爱吃的就是一种椒盐牛舌饼,酥得掉渣的饼皮、甜甜咸咸的味道,混合焦香满溢的芝麻,吃一口,简直唇齿留香、回味无穷啊!我妈喜欢吃酥脆的饼皮,所以我减了油皮材料里水的含量,做出来的饼真的是酥得掉渣,所以干脆连名字也改了,突出一个酥字。我妈对甜食一般,但对这种甜咸口的点心却赞不绝口。那个温暖的午后,我和妈妈一起,边吃点心边回忆小时候的趣事,幸福就是这么简单而纯粹。妈妈就是那个无论你长到多大,在她眼里永远是小孩子的那个人,你童年的趣事,永远是她津津乐道的话题,每次提起,都像第一次说一样兴奋,即使她的责怪、她的批评,也带着对你浓浓的爱。
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最近诸多报到说80后的人早早的染上暮气,脱离了青春的缰绳,把主要的原因归结于沉重的生活压力,工作,房子,孩子车子等。这些生活,其实不光80后,每个年代的人都有他们的生活压力的,看的还是自己对生活的态度更重要吧。居然好像没有什么少年的美好,少年时候就想着怎么和父母分担家里的困难。因为爸妈都太难了,举家迁移到肇庆后,人生地不熟,爸爸老实巴交,做生意老让缺心眼的人占尽了便宜,生意一直没有起色,欠下的债务也越来越大,妈妈经营个小小的早餐店,生意异常火爆,但是价钱无法高抬,只能一元钱一元钱的收,五个孩子的学费,书费,生活费,建校费……一堆堆数不清的费用,确实压的大家都有点喘不过气。经济上确实是捉襟见袖,但是父母依然没有放弃希望,更不想回老家,因为回老家就意味着我们没法再往下念书了,山里念到五年级就到头了。妈妈没有念过什么书,表面看好像没有特意的教育我们,但是她会化繁为简,把复杂的东西变得通俗易懂,随便说句话我们都能马上领悟她的意思,给我们在学习上,和同学相处上提出很多建议。在那个已经很多孩子在攀比的年代,我们尽管过的简陋,现在回想,却无比甘甜。谢谢爸妈,虽然没有给我们带来强大的物质需要的满足,但是有一段独特的生活经历,让我们学会彼此珍惜,呵护,团结,更懂得生活的意义,这份财富,比任何东西都来的实在有价值。爸妈勤苦操劳一辈子,现在我们能独立撑起一片天了,孝敬父母是天经地义的事儿。孝顺,不需要多大的场面,多丰满的钱包,陪陪二老喝喝茶,聊聊天,他们就很知足了。若是能轻撩袖子,甩甩锅子,端出一叠美味,他们更是合不拢嘴。本想让他们常来广州玩玩住住,但是他们不爱待在这个地方,那我们就常回去,热热闹闹的陪陪他们。