4月4日,迎来一年一度的清明节。每当此时,很多人都要祭祀祖先,上坟扫墓。民俗专家表示,这背后,承载着中华民族深厚的“感恩”文化。清明节的饮食方面,各地有不同的节令食品。由于寒食节与清明节合二为一的关系,一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。让我们一起看看美食博主都有哪些创意吧?
红楼梦最著名茄子菜
香拌茼蒿血珊瑚草
清新饮品马蹄梨汁
浓香醇厚的椒麻鸡
青团子
三汁焖笋
香椿鸡蛋糙米饭
清汆艾叶丸子
菱角烧豆腐
碧绿菠菜饭
腌笃鲜
炝炒螺蛳
油菜花凉拌肥牛
春菊蟹肉拌豆腐
清明节夜饭
姜丝凉拌穿心莲
凉拌蒿菜
艾糍
鲜美五福素斋煲
酸甜樱桃小萝卜
萝卜皮丝蒸鳗鱼
青团
早春鲜美野菜包
肉丸胡辣汤