宁夏中南部地区自然条件恶劣，人民生活水平相对较低。为提高这一地区中小学生的营养健康水平，2010年9月，宁夏启动学生“营养早餐工程”，免费为中南部12个县区、1500多所中小学校的37.5万名学生在校期间每天早餐提供一个熟鸡蛋。

　　半年多过去，记者来到宁夏中部干旱带上的吴忠市红寺堡区，看看“营养早餐工程”给孩子们学习、生活带来的变化。

　　22日早上8时20分，红寺堡区回民小学的校园保安室里，整齐摆放着20多个装满熟鸡蛋的保鲜盒，各班班长在老师的组织下，正准备把保鲜盒领到教室，给同学们分发。

　　三年级(1)班班长张花一进教室，50多名同学早已收起课本，正静静地等待着。从第一排到最后一排，温热的鸡蛋分发到一个个小手上。瞬间，磕蛋声、剥蛋声、欢笑声充满了教室。

　　“以前吃点剩饭或者干馍馍，甚至不吃早饭就来上学了。”张花的父母长期在外地打工，“能在学校吃到一个鸡蛋，大家都很开心，肚子不饿了，更爱学习了。”

　　9时15分，在红寺堡镇第三小学，第一节课后，120多名学生整齐排列在教室前的小广场上，等待老师发鸡蛋。

　　“好吃！”丁小鹏今年13岁，长期吃不上早饭的他，对于每天能有一个鸡蛋吃感到很惊喜，“第一次在学校吃鸡蛋的时候感觉很幸福。”

　　“以前到第三节课，学生们就饿得没精打采，现在，一上午基本上都是活蹦乱跳的，听课精力也集中了。”第三小学校长罗克忠翻开春季运动会的成绩册，“今年的体育成绩明显比去年好了很多。”

　　据自治区教育厅厅长郭虎介绍：“我们下一步还将建立营养早餐的评价体系，并尝试让营养早餐的内容更丰富。”

　　阳光下，一个个温热的熟鸡蛋，孩子们的朗朗读书声和欢跃健康的小身影，让人心中感到一阵温暖。