●在中国，脱贫速度与肥胖增长率完全匹配，肥胖增长率还高于脱贫；

　　农村贫苦地区一脱贫，最明显的就是胖子多。

　　●在儿童肥胖问题上，家长的责任最大。家长的动机因素是中国肥胖儿产生的主要原因。

　　●中国人表达爱的主要方式就是吃，吃被赋予了很多情感和文化含义。

　　●家长过度保护孩子，产生“重点学校胖子多”现象。

　　——丁宗一语录

　　儿童肥胖问题日益严重，其危害性也渐被重视。“小胖墩”让家长们操心不止，到底怎样才能瘦下来呢？现实中，不少家长的“减肥措施”适得其反，无意间加深了孩子与家长的对立，造就孩子的自卑心。家长们，你了解胖孩子的心声吗？

　　减肥班的花样无非“封闭式训练”“魔鬼式训练”，信奉“多练点少吃点”，达到“一个月瘦多少斤”的目标。这种魔鬼集训或许确实能瘦，但这种生活模式能持续多久？瘦又能持续多久？怎样才是科学的减肥方法呢？今年暑假，研究肥胖问题30年的专家——中国医师协会儿童健康专业委员会主任委员丁宗一，在广州暨南大学附属第一医院举办“全国儿童肥胖防治师资培训班”。在这个班上，胖孩子的减肥方法与众不同：每个减肥孩子都有个“运动处方”，重在养成良好的生活习惯；家长必须跟着孩子一起训练，旨在纠正家长的错误观念。

　　他认为，“小胖墩”的形成中，家长要承担重大责任。“家长的‘动机因素’是中国肥胖儿产生的主因，”丁宗一介绍道。我国每10年进行肥胖流行病学调查，他是参与专家之一，从上世纪80年代第一次肥胖调查，专家就已经发现了这个问题，直到最近的2006年的调查，这个说法仍然成立。具体有哪些动机因素，下文将详细讨论。

　　家长的“好动机”

　　孩子的“胖动力”

　　“吃，一直被赋予了很多情感含义，这是相当具有中国特色的，外国人很少通过食物表达爱，”丁宗一说。在中国一般是孙子很胖，家属都瘦的情况比比皆是。

　　“祖辈怕落埋怨”

　　在我国，小孩多由祖辈抚养大，于是“祖辈养的孩子个个胖”几乎成为规律，怕被父母埋怨说没养好，而胖就成了“养得好”的标志。还有的小孩虽不直接由祖辈养，但祖辈却极大地干预着孩子的抚养问题。他训练过的班上曾有个北京初中生，外婆特意买了个冰箱放孩子的屋子里，里面不是烧鸡就是大量零食。还跟孩子父母说“我们自己过，跟你们没关系”，这位外婆每天晚上给孩子吃一只烧鸡，结果，孩子变成了130斤的大胖子。

　　“家长过度保护孩子”

　　过度保护，体现在对生活的过度关照上，“重点学校胖子多”正是表现之一。丁宗一发现，重点学校的孩子，学习压力比较大，有些家长认为辛苦得多就该多吃点。在上文事例中的孩子就读北京最著名的中学，所以孩子的外婆才给孩子开小灶。

　　“重身体不重心理”

　　家长发现孩子胖，想帮他控制体重，这出发点是好的，可大批家长用错了方法，反而造成矛盾冲突。丁宗一说：“家长在促胖方面很有力，在造成胖子的心理冲突上就更‘给力’了。”

　　胖孩子体胖但心不宽，比普通孩子敏感。“少吃点”“这个不能吃”这些话你不觉得会伤人，不觉得这是不好的话，带会给胖孩子带来心理打击，觉得自己跟普通孩子不一样。

　　在历来的儿童减肥班中，孩子的心里话都不跟家长说，而愿意告诉培训老师。有个小学员跟老师说“我就没出息，长大就只能嫁给卖白菜的，”因为，他爸爸常跟她说“你再吃，再吃将来找一卖白菜的！”；还有位爸爸只许孩子吃西红柿、黄瓜、墨鱼，稍微要吃点其他食物，家长就会强烈反对，这位爸爸辞了工作带着孩子做运动减肥，但在减肥班里，一听他爸要来，他马上说“你要叫来我就马上走”，可见亲子关系极其对立；还有孩子爱埋怨家长，说“不是你小时候乱喂我，我哪有这么胖”。

　　丁宗一笑称：“没压力的胖子都在美国，美国有专供胖人的公共设施和社会保障。”但在中国，胖孩子承受着压力，心理是非常自卑的。有的胖孩子早上5点出门，晚上8点多回家，天不黑就在一个地方呆着不管走动，因为怕人说他胖，特别是胖女生更有形象自卑感。

　　信息时报记者 徐姗 通讯员 温志勤

　　○家长了解吗？

　　胖孩子吃得快、爱拖延

　　在孩子的肥胖问题上，以家长的误区为主导，左文所描述的问题是家长要去避免的。除此之外，胖孩子的饮食行为也有一些很明显的特征，这是家长需要注意的。丁宗一说，胖孩子吃饭速度快，在他的班里，成年人吃半碗面，有孩子就吃了三碗。此外，还有挑食偏食严重的问题，喜欢吃的拼命吃，不爱吃的看都不看。

　　因而，在行为矫正过程中，家长可以教会孩子下列进食的基本规矩或技巧：

　　1.多嚼，尽量慢吃

　　2.小口吃

　　3.不要囫囵吞枣

　　4.每一种食物都留一点在盘子里。

　　5.取一小部分食物，把盛食物的碗留在厨房。

　　6.进餐时习惯使用小碗、盘子。

　　7.在每吃一口之间放下筷子刀叉

　　8.只在餐桌旁进食，决不在电视前或厨房进食。

　　9.每口食物至少要嚼三遍才下咽。

　　10.每次饭前15分钟喝一大杯水。

　　○记者提醒

　　肥胖不由家长说了算

　　按2006年肥胖的流行病学调查，肥胖的发生率在3～4%。孩子怎么样才叫肥胖呢？社会上最流行、很多机构通用的方法是算BMI(BMI为体重(公斤)／身高(公尺)的平方，举例来说，55公斤、身高160的人，BMI值为21.4，即55／1.6×1.6＝21.4)。

　　丁宗一认为这种方法是不科学的，家长不能凭一个BMI指数就认为孩子胖。因为，体重中包括脂肪、骨头、肌肉、内脏的重量，这个指数并不能完全反应脂肪量。他认为，要判定孩子是否胖，要入医院诊断，要问病史，做体格检查，化验有无高脂血等等，再做诊断。

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