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南外仙林分校举办首届国际高中美食节

http://www.sina.com.cn   2012年06月05日 10:17   扬子晚报
学生们在制作菜品。李胜华 摄学生们在制作菜品。李胜华 摄

  扬子晚报讯(记者 李胜华)昨天下午,首届“国际高中美食文化节”在南外仙林分校隆重举行。据悉,本次大赛上的所有美食,都由国际高中部的学生包办。盱眙龙虾、可乐鸡翅、水果沙拉、素炒年糕、绝味寿司,想想这些美食,都能吊足您的胃口,究竟味道如何,我们拭目以待。

  记者在比赛现场认识了一位来自韩国的南外仙林学子赵英禹。小赵告诉记者,他目前就读于国际高中部高二(2)班。本次大赛上,他带来的美食是韩国的经典名菜“炒年糕”。“这个是我的拿手好菜,我从小就开始学做这个了,这次比赛中用的原材料以及相关的调料,都是我家人从韩国带来的,所以从根本上保持了它地道的‘韩国味’。”小赵操着一口流利的中文说道。“我尝过赵英禹的‘炒年糕’,味道相当不错,本次大赛,让他充分地展现了一把自己的‘最炫民族风’。”高二(2)班班主任杨老师笑着表示。

  “快点,快点,加料了!”话音刚落,高一(2)班的女生们便开始忙活起来。本次大赛上,高一(2)班的“女子军团”给大家带来了她们的拿手好菜“关东煮”和“绝味寿司”。“别看这小小的寿司,它里面的内容可丰富着呢,肉松、胡萝卜、黄瓜、火腿等原料一个都不能少。”组员小吴告诉记者。记者了解到,这些孩子们平时在家都很少有机会动手做饭。“平时在家,父母都不让我干这些事,这次难得逮到机会,得好好表现一下。”小杨表示。记者注意到,由于操作不是太熟练,组员们用寿司卷制作出来的寿司形状有点奇怪,然而“败絮其外,金玉却在其中”,外形不佳并不影响学生们作品的味道。“嗯,味道真不错!”品尝完寿司后,记者不禁直呼给力。

  本次活动同时也邀请了部分从事餐饮行业的学生家长(微博)以及学校食堂的后勤部门的负责人做评委。学校负责烹饪课程的王淑萍老师告诉记者,南外仙林国际高中部在每周课程上都有一门烹饪课,为的就是能够培养孩子们的动手能力。“你别看这些菜都是孩子们自己完成的,但不管从创意还是口感上都丝毫不逊色于大人们,等菜品制作完成之后,评委们就要对这些‘饮食小达人’的‘杰作’在口感、创意、色泽、形态、营养、卫生等方面进行综合评分。”王老师表示。在品尝完学生们的作品之后,一些评委也都犯了难。“孩子们‘作品’的味道都挺赞的,现在想要在这里面分个‘伯仲’,确实有点让我们为难。”一位评委在品尝完作品之后笑着告诉记者。

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