中学选修课:男生学做点心成班上“红人”

2012年10月08日14:31  新闻晚报    

  晚报记者 杨玉红 报道

  下课铃声响起,学生们纷纷走出龙门楼,向体育馆、先棉堂、逸夫楼、美术中心等场馆上选修课……每周二下午2:10,上海中学为学生设置了中西点心制作、节能汽车设计、油画初步、化学实验等514门、周期长短不一的课程,满足各个层次学生兴趣发展的需要。

  点心制作课增加生活情趣

  “面糊拌匀后,用调羹挖起面糊,拍在垫了烤盘纸的烤盘里。每小块最好不要小于60克,这样可以让奇普饼干的口感更丰富……”在先棉堂辅楼烹饪教室里,岑老师正在上一门热门选修课——中西点心制作。这节课,岑老师教学生如何制作巧克力奇普,“巧克力奇普看起来很普通,是美国家庭烘焙最常做的点心。与妈妈、祖母一起烘焙巧克力奇普饼干,是很多美国人童年记忆中的一部分。 ”

  在上海中学的校园内,提起中西点心制作课,很多学生的第一反应是:“太难选了!”该校高二(3)班的许明辽笑道,高一的两年学期,因为选修人多、网络相对较慢等原因而错过。这学期的选修课系统开放后,她立即赶到校门口的网吧,如愿选修这门课。

  “课堂上,每个学生有足够的实践操作时间,这门选修课对学生人数有严格的控制,每学期只招24名学生,分成两个班级上课。 ”岑老师介绍道,新学期刚开学,很多学生递交了选修申请,现在,大概有100多名学生在选修课的排队系统内等待。

  “选修这门课,就是为了让生活多一些情趣。”许明辽笑道,现在,每个周末回家,他和父母一起制作各种点心,并分发给亲友、邻居品尝,觉得非常开心。“进入大学后,我有留学[微博]计划,提前学一些生活技能,为将来的学习、生活做准备。 ”该校高一(5)班的男生汪同学直言,每周二上完这门选修课,他会将自己制作的各种点心带进班级,和同学们一起分享,这也让他成为班级内较受欢迎的男生之一。

  中学生和大学生赛汽车设计

  男生走进点心制作的教室,在操场上,一名高一的女生正在驾驶一辆节能汽车……在操场上的弯道处,EP汽车的选修课郭老师不断提醒赛车手:“进入弯道前,尽量减速,确保车辆的平稳。 ”

  和其他汽车不一样的是,这辆由中学生设计的节能汽车,只有30厘米左右的高度,车轮是自行车的轮胎,赛车手躺在驾驶室内操作。 “选修课上,我们跟着老师探索,如何设计更轻更节能的汽车。为了降低车身的重量,我们选用黑色的碳纤维制作车的外壳。这辆由我们自己设计的赛车只有220斤。”高二(7)班的周润天告诉记者,通过这门选修课,他对工业设计产生了浓厚的兴趣,11月份,他将和同学们一起参加全国大学生节能赛车比赛。

  节能汽车设计选修课,貌似只有理科班男生选修的课程,也吸引了一些文科班女生的兴趣。女生相对矮小、体重较轻,也成为赛车最理想的驾驶者。 “今年5月,上海中学高三学生朱逸伦被哈佛大学录取,主要是她特殊的经历吸引了哈佛面试官的兴趣。其实,她是一位文科成绩非常出色的学生,因为高一高二年级参加节能赛车的设计,参与首届全国大学生节能汽车比赛,和全国各地62所大学生队伍对抗,最终,朱逸伦所在的队伍获得全国排名第12的好成绩。 ”上海中学教学处的朱臻主任介绍。

  选修课聚焦志趣、激发潜能

  目前,该校向学生提供了514门选修课,包括开拓视野类、知识拓展类、应用实践类等课程。针对学生的不同需求,上海中学将选修课分为大选修课、中型选修课、微型课、小型课。朱臻介绍道,大型选修课和中型选修课是满足学生兴趣发展、拓展知识的需求,安排在每周二下午,每次两节课,分别持续32课时、16课时;微型课和小型课则可以开拓学生的眼界,每周五的下午,分别为6课时、3课时,每位学生一学期可以选择多门。

  “学生的潜能在哪里?学生的潜能与自己的兴趣是否匹配?”上海中学唐盛昌校长表示,过去一段时间,国内的高中教育对学生的志趣爱好、潜能的识别与开发存在较大缺失,对学生的个性发展关注不够。从2008年开始,该校“聚焦志趣、激发潜能”,关注学生志向、兴趣、潜能的匹配,开发选修课图谱,为学生开设大量的多元化的选修课,给学生更多机会去发现自己的潜能、发展自己的兴趣。根据上海中学最新统计,2011年高考[微博]、2012年高考录取结果显示,该校毕业生的志趣、潜能与其未来深造方向选择趋于一致,科技班、数学班、平行班学生的匹配度分别为95%、89%、63%。

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