怕食堂饭菜有问题校长先试吃

2014年06月11日14:46  四川在线-华西都市报     收藏本文     
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  华西城市读本(川南)报道

  6月10日中午11点半,离放学还有半小时,内江市中区永安初中副校长余成杰来到学校食堂,四荤四素,每一样菜他都会盛一点。校领导“尝餐”,这是市中区教育局对学校的一项规定,只有校领导吃了没问题,食堂才可以向学生开放。

  在市中区永安初中,余成杰对食堂是再熟悉不过了,包括他在内的3个校领导,按照值周安排,每天都会轮流尝餐、陪餐。余成杰通常是中午尝餐,在学生放学前半小时,对食堂里每一样菜品试尝,他说:“如果饭菜有问题,那么先尝那个肯定会最先察觉,这样就对学生起到了保护作用。”

  每天,永安初中的食堂都会接受专人检查,检查内容包括进货渠道、食品留样、加工流程等等。据悉,从2013年开始,内江市制定了校级领导陪餐制度,要求学校每天指定一名校级领导陪同学生就餐,制订校级领导轮流陪餐工作日程计划和陪餐制度,校级领导确有事不能陪餐时,可委托教师陪餐。

  陪餐人员会对食堂环境卫生、从业人员管理、从业人员服务态度、食品加工、食品外观、口味、品种、价格、出售等环节进行评议并及时收集学生意见和建议。

  华西城市读本记者黄晓庆

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