膳食理念不断增强 中国燕麦产业链严控品质

　　随着人们生活品质不断提高，膳食理念不断增强，对于食品的选择早已不满足于饱腹和感官享受，而更加注重食品的营养补充和安全健康。燕麦食品作为营养丰富的谷物食品，营养成分全面而均衡，俨然已成为人们最受青睐的食品之一。然而对于如何选择好吃并安全的燕麦产品、好燕麦的标准是什么？一直没有一个清晰的界定和说法，消费者也大多是凭感觉决策购买。业界对于“好燕麦”标准的出台呼声极高。

　　随着第104届春季糖酒会在成都的召开， 4月3日，国内知名燕麦品牌西麦在成都举办了以“好燕麦，吃西麦”为主题的品牌战略发布会。在国家燕麦荞麦产业技术体系首席科学家任长忠、中国食品工业协会杂粮产业工作委员会秘书长胡新中、燕麦育种专家、农场主、谷物创新中心、西麦各级经销商以及全国各地媒体的见证下，正式发布西麦品牌新形象，开启燕麦全产业链联盟战略计划。

　　启动全产业链，为每一粒好燕麦保驾护航

　　国家燕麦荞麦产业技术体系首席科学家任长忠院长出席当天会议，并发表“燕麦产业链全，吃得才安全”的观点。任长忠院长向大家介绍了西麦在产前、产中、产后全产业链有机整合的产业模式：产前强化供应链、产中打造科技链、产后提升创新链。任院长表示我国燕麦产业发展在提升民族产业竞争力、低碳经济绿色发展、满足社会健康饮食消费、助力精准脱贫振兴乡村发展、打通国际市场方面都承担着重要的责任。

　　记者从发布会上了解，从田间到餐桌，西麦燕麦全产业链10大环节一手掌控。在产业链上游，西麦签约全球公认的好燕麦黄金种植产区，拥有得天独厚的自然资源。严格遵照国际化的标准，从种子开始，依据国家育种计划，优选中澳燕麦育种专家培育的专属品种，每道工序，每个环节，粒粒精选。从撒下种子的那一刻，严格按照GB/T 19630和绿色体系标准规范种植，有机产品做到0激素、0化学合成化肥与农药。并在供应管理上实行全球长期战略合作联盟，共享“公司+基地+农户”信息资源。切实做到让每位消费者都能享受到来自好产地的好燕麦。

　　在产业链中游，西麦投资重金建设自有工厂，从2003年在广西贺州建立第一家燕麦工厂至今，还完成了江苏宿迁生产基地、河北西麦生产基地一期与二期新品工厂的建设。西麦的仓库具备自动化仓储技术，分品种精准存放。拥有“航空母舰”级生产线，掌握独家切3段细化工艺。10万级GMP净化车间。全自动精准计量包装设备，绿色环保高阻隔多层薄膜复合包装。从基地开始，全程监控，设置多道CCP点，过程严于BRC国际食品安全全球标准。并与拥有160年历史的谷物设备生产商瑞士布勒公司达成战略合作。将优质的燕麦原料转变为更高质量的冷食燕麦新品，享有与全球同质同步的先进技术。

　　在产业链下游，做到产品溯源，有机燕麦一包一码，全程透明可追溯，让消费者有据可查吃得放心。售后还会有西麦燕麦大使制定燕麦膳食方案，让每一位消费者吃得更贴心，为消费者的食品安全与健康营养保驾护航。

　　27年深耕，成就全球领先的中国燕麦谷物品牌

　　2016年至2020年五年间，因谷物燕麦迎合消费者对健康食品的需求，各年均保持高速增长，年复合增长率达到8%，是包装食品饮料行业平均增长率的2.7倍，谷物燕麦成为近些年的热点品类。而西麦深耕谷物燕麦品类线下渠道，现代通路各渠道铺货率近四年进一步提升。

　　战略布局未来，老企业踏上新征程

　　20多年前，西麦董事长谢庆奎先生因为前中国国家食品检测中心主任李家瑞的一句“笑到最后的食品是燕麦”，开启了他的燕麦食品创业之路。西麦从创业初始，始终坚持以燕麦为主的谷物健康食品事业，树行业标杆，创百年品牌，服务万众健康，立志为顾客提供高品质健康生活选择。

　　市场的变化风云莫测，时代的发展日新月异。作为资深的老企业，西麦自然不满足于已得的成就，顺应发展努力求新求变。谢庆奎董事长“再创一个新西麦”的讲话颁布8大工程，战略性布局下一个五年规划，让每一位西麦人热血沸腾，在广阔天地欲试身手！

　　冷食新赛道，为持续发展注入动力

　　“五谷杂粮、燕麦称王”。中国老百姓对于燕麦健康属性的认知已经根深蒂固，但如何让燕麦拥抱更广阔的市场，满足新一代年轻人的消费需求，这就需要产品研发的持续创新。近年，冷食休闲类的谷物燕麦产品在谷物燕麦总体中份额逐年增加。2019年与2020年，冷食休闲谷物燕麦销售额同比增长分别为188%与134%，2020年市场容量为2018年的6.7倍，是谷物燕麦品类增长的核心动力。

　　据悉，发布会上西麦确立了冷食燕麦是企业第二发展曲线的产品战略。西麦食品执行总裁孙红艳女士表示，在保证热食燕麦市场领先地位的同时，会持续加大产品研发投入，并推出30余款冷食燕麦产品。

　　“冷”、“热”两条产品线，让西麦的产品形态更加丰富与多元化，新、潮、酷、炫满足了现代当下人们不同场景下的消费需求，早中晚餐、休闲聚会、下午茶、加班能量补充、追剧零食、健身减肥代餐，并成为人们社交活动中必不可少的话题和道具。让这种传统的粮食谷物不再是只适合老年人的健康食品。