本文选自《架构海外生活交流平台》的博客，点击查看博客原文

　　离开中国到了加拿大，面临着一个焕然一新的陌生环境，大部分留学生对新的生活环境和不同的文化背景都或多或少有些顾虑。其实去加拿大的很多留学生更趋向于居住寄宿家庭，因为生活在加拿大当地居民家庭里，留学生不但能学习地道的英语，了解加拿大居民的文化风俗，同时，加拿大人热情好客，也非常乐意接受不同文化背景的留学生。初出国门的年轻人能在异国他乡感受到家庭的温暖，对学生本人及父母亲人都是令人欣慰的。留学生所带来的异国文化也为寄宿家庭增添了无穷的家庭乐趣。许多留学生都与寄宿家庭结下了深厚的友谊。

　　你会住在什么样的家庭

　　为了确保留学生的利益，每个寄宿家庭都是经过学校精心挑选的。加拿大人也存在着不同的种族，不同的宗教信仰。因此对加拿大人而言，”家”的概念是很宽泛的。据统计，平均每个加拿大家庭成员包括父母和1.7位孩子；有些家庭只有夫妇两人或者是单亲家庭。大部分家庭里的父母两人都是有工作的。很多加拿大家庭喜欢早睡早起，很少在晚上出去逛街(加拿大的商店通常在下午6:30或7:00关门)，所以要和寄宿家庭的作息安排保持同步。

　　寄宿家庭收费情况

　　每月寄宿费平均600—750加币(包括两餐或三餐伙食费)，要根据不同城市的消费水平，高中生寄宿费用略贵。

　　房间

　　寄宿家庭的房子类型是多种多样的。有些房子设计比较现代，也有的比较传统。一般寄宿家庭都会为您提供单独的卧室，床，床上用品，毛巾，衣橱，桌椅。可以享用寄宿家庭的家庭设施。

　　饮食

　　寄宿家庭往往会为您提供一日两餐或三餐。如果两餐，学生早餐和晚餐在家里吃，午餐自己解决。如果提供三餐，学生早餐和晚餐在家里吃，午餐家庭的主人会做好了打包带到学校去吃。至于加餐或点心，不同的家庭情况不同，您可以根据自己的需求自己提供。

　　周末和节假日期间，有些家庭会将早午餐合在一起吃。在有些家庭里，家庭成员会各自准备自己的早餐，他们或许会鼓励您也这么做。大多数家庭会将晚餐安排在下午五点至七点之间，学生应该按时和寄宿家庭一起共进晚餐。

　　早餐： 工作日一般包括果汁，谷类食物，吐司面包，鸡蛋，咖啡，茶或牛奶；

　　周末的早午餐一般包括熏肉，鸡蛋，薄烤饼，华夫饼干，水果和饮料。

　　午餐：一般是三明治，饼干，水果和饮料。有些学生会将午餐带到学校自助餐厅或语言中心，用微波炉加热。您可以提前告诉寄宿家庭您希望午餐吃什么。

　　晚餐： 不同家庭晚餐食品也有所不同。晚餐对加拿大人来讲是最重要最丰盛的，因为这时一家人可以在一起共进晚餐。

　　请注意：如果您要迟些回去或不回去吃晚饭或者有其他计划，一定要提前通知寄宿家庭主人，这是非常重要的。

　　加拿大家庭的饮食会与我们国内的饮食有很多不同，或许有些学生需要一段时间才能适应，这对留学生来讲也是一种挑战。经寄宿家庭主人同意，您也可以拿出您做中国菜的手艺，为寄宿家庭成员做一顿丰盛的中国饭菜。

　　如果您在饮食方面有所禁忌，可以直接告诉寄宿家庭的主人。如果您想使用厨房做自己想吃的食物给自己加餐，也请征得寄宿家庭的同意。使用完厨房后，一定要清洁干净，并将物品摆放整齐后再离开。您也可以帮助寄宿家庭主人准备饭菜，饭后帮忙洗刷打扫卫生，这也能使您和寄宿家庭成员的关系更融洽。

　　寄宿家庭注意事项

　　由于文化背景不同，所以在寄宿家庭里也有一些需要遵守的准则：与寄宿家庭成员交谈时，态度要礼貌；卫生间与厨房是西方人最注意的两个场所，使用后一定要清洁干净后再离开。

　　在这里要说明的是：加拿大的电话如果是在同城通话的话，是免费的。如果打长途电话则和中国一样也是要付话费的。所以，如果留学生需要用寄宿家庭的电话需要先和寄宿家庭说好，这样等接到了电话帐单的时候只要按照数目付钱就可以了。加拿大的电信业很发达，有许多各种不同的电话卡，可以节省不少的费用而且一般每个家庭只有一条电话线，打电话的时间不要超过15分钟。打长途电话最好使用电话卡，这样可以省钱。如果您想多打电话，或者经常上网，可以请寄宿家长再申请一条专线。

　　建议在到达寄宿家庭后，主动询问一下寄宿家庭的风俗习惯，并向主人介绍一下您的一些需求和好恶，注意语气要委婉礼貌。生活中，或许有时会因为文化背景的不同而产生误会，请您一定要有耐心，不要害怕和对方交流沟通。如果您有什么苦恼，请尽快和寄宿家庭交谈以寻求妥善的解决方法。寄宿家庭联系人会在开学第一周内和您见面，这时您可以询问他一些加拿大文化和寄宿家庭的生活方式等方面的问题。如果有疑问，您也可以咨询学校的国际学生管理中心，他们会给您一些建议和帮助。