Excuse me, could I see the menu, please?

　　打搅一下，我能看看菜单吗？

　　Are you ready to order?

　　您现在可以点餐吗？

　　first course/stasters

　　第一道菜／开胃菜

　　maincourse

　　主菜

　　dessert

　　甜食

　　Could I have the bill, please?

　　请拿账单来，好吗？

　　How would you like to pay?

　　请问您怎样付款？

　　在西餐厅就餐，菜单一般由三类不同的菜别组成。the first course或者starters是指第一道菜，往往是汤、一小碟色拉或其它小吃。第二道菜是主菜，fish and chips是鱼和炸土豆条，它同“roast beef and york shir pudding——牛肉布丁”、 “shepherd spie——牧羊人的馅饼”一样，都是典型的英国传统菜肴。最后一道是甜食——或冷或热，但都是甜的。西方饮食习惯是先吃咸的，后吃甜的。西餐菜单名目繁多，有时不易读懂。遇到这种情况，可以请服务员解释一下。

　　餐厅里的对话

　　Hugh is ordering a meal in a restaurant

　　休正在餐厅点餐

　　a few moments later

　　(过了一会儿)

　　Emma: one sparkling water

　　埃玛：一份带汽的矿泉水。

　　Hugh: Thanks very much

　　休：谢谢！

　　Emma: Are you ready to order?

　　埃玛：您现在可以点菜吗？

　　Hugh: Yeah I think I am actually. Could I just have the soup to start please。

　　休：是的，可以。请先给我来一份例汤好吗？

　　Emma: That's minestrone, is that all right sir?

　　埃玛：是意大利蔬菜汤，可以吗？

　　Hugh: Yeah, that's fine, and for the main course could I have the chicken please?

　　休：可以。好的…… 至于主菜，请给我一份鸡肉，好吗？

　　Emma: Chicken。

　　埃玛：……鸡肉……

　　Hugh: And just some vegetables and some boiled potatoes please

　　休：再来一点蔬菜和煮土豆。

　　Emma: Boiled potatoes, OK?

　　埃玛：……煮土豆。好的。

　　Hugh: Thanks very much。

　　休：谢谢！

　　Emma: OK。

　　埃玛：好的。