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各地清明小吃大搜罗：枣糕(组图)Shepherd's-purse 荠菜  荠菜辛弃疾写道：“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。” 这是关于荠菜最美的诗，而我们大多数都是从小学习《挖荠菜》长大的，荠菜在很多人心中并不仅仅是普通的野菜那样简单，它代表着童年、故乡、旧时光。 小编为大家推荐的荠菜美食： 荠菜馄饨：Shepherd's Purse Wonton 荠菜黄鱼羹：Shepherd's Purse and Croaker 荠菜豆腐羹：Shepherd's Purse with beancurd Bamboo Shoots in Spring 春笋  春笋三月细雨绵绵，正是春笋的好时节。春笋贵在鲜，贵在清新淋漓。南方最常见的做法是“腌笃鲜”，咸肉、火腿、春笋在一起煮，既是汤，又是一道菜。要是想吃得浓烈一些，则是油焖笋，重油重糖，焖得黄金透亮，不经意间，春笋成了荤菜，细品还有肉的质感。 煨春笋：Bamboo Shoots Soup Date Cake 枣糕  枣糕枣糕又叫“子推饼”，北方一些地方用酵糟发面，夹枣蒸食。他们还习惯将枣饼制成飞燕形，用柳条串起挂在门上，可以冷食，以纪念介子推不求名利的高尚品质。 网友评论企业服务 |
